[食記] 無敵好吃 外酥內軟 多汁到不行的大埔臭 …

[ricelala (米啦啦)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CeSX5F5 ]

作者: ricelala (米啦啦) 站內: Food
標題: [食記] 無敵好吃 外酥內軟 多汁到不行的大埔臭豆腐
時間: Tue Sep 28 18:49:38 2010


   餐廳名稱：大埔臭豆腐
   消費時間：2010年/9月
   地址：彰化縣彰化市大埔路477號
   推薦菜色 : 麻辣鴨血 酥炸臭豆腐

  圖文網誌版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/17508585

彰化市  彰化秀傳醫院附近
有一家彰化通  親愛的學姊超級無敵推薦的店
看似不起眼  但其實客人絡繹不絕的來阿

在彰化秀傳後面  有一條街
非常的競爭  小吃宵夜等小攤販應有盡有
這家可以屹立不搖  一定有他的獨到之處

香炸與麻辣兩種都有
香炸臭豆腐 35圓  麻辣臭豆腐 / 鴨血 / 豬血  45圓
麻辣冬粉 / 扁食 45圓  泡菜麻辣臭豆腐 70圓
炒米粉25圓 腸旺招牌臭豆腐 90圓

這是麻辣鴨血45圓+10圓扁食+10圓豆皮+10圓豆腐
( 沒有點飯吃這個比較會飽 現場也挺多人點炒米粉
 下次可以點點看 )


扁食不大  但顆顆肉香味濃
豬肉吃起來很緊實
餛飩皮煮的剛好不過爛


豆腐 看官們  看看那飽吸湯汁的豆腐
就知道這一定很入味
每個小孔隙都吸附著麻辣湯頭的湯汁
入口後  湯汁會從豆腐的小孔瞬間湧出
豆腐香與麻辣湯頭香氣同時入口


鴨血滑順  咕溜咕溜 ~
一不小心就會滑進嘴內
同樣滷的入味的鴨血  受到同行友人大力讚賞
不愧為學姊大力推薦的單品阿

這個是我很喜歡
一吃驚為天人的酥炸臭豆腐
一份5塊  才35圓   真的很便宜

重點是炸的外酥內軟
比台中有名的潭子臭豆腐便宜又好吃
對我來說也是重點之一的泡菜
那甜酸滋味我也好愛
泡菜清脆輕甜  量太少了一些啦
愛吃冷盤的我  吃不夠

豆腐加上一些辣椒醬加上泡菜
三者同時入口

天阿~~~怎麼會好吃成這樣
老闆炸的功力不是蓋的
那豆腐沒有絲毫的油耗味
皮酥內軟還保留超多湯汁阿~
無敵推薦無敵推薦


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推 kiki8310:我們家超愛這間的麻辣鴨血 點大辣很鹹 炒米粉好吃
→ jcheng0815:跟17305 講的是同一家吧，結果完全相反
推 kiki8310:臭豆腐沒吃過我都買鴨血
推 fowl0109:以前比較好吃，約五六年前的味道比現在更好
→ fowl0109:不過自從兩年多前吃到加了小嘎抓的炒米粉之後就不敢再去
→ fowl0109:了= =＂不過說實在它真的滿好吃的呢： ）
推 queenieboa:他的乾麵也超好吃的!!是傳統型的拉仔麵!!!
→ chancewen:沒吃過，下次經過大埔吃看看XD