作者ztp (遠古時代的老人)
看板ChangHua
標題[吃喝] 皇品印度料理
時間Sun Jul 4 15:50:01 2010
http://blog.yam.com/loveztp/article/29360084
有點感嘆,要讓一家店維持當初的初衷真的很不簡單...
一年前這一家剛開得時候,那時候光顧老闆有來找我們聊天,
從他的語氣中感受到他對這間店的堅持與驕傲,
所以我一直認為這一間是很特別的,即使他有點貴...
===============================回憶碎碎念結束=================================
為了拍照取材,這次選定了印度咖哩,中午的天氣好熱阿...
很懷念這一間爽口的咖哩,跟肥嫩的雞肉。
一開始點單我忘記哪一種是不辣的,服務員是說"瑪莎拉",就點他囉~
我習慣有套餐就會點套餐,我喜歡在吃主餐前享受他的副食品。
首先上菜的是濃湯,阿...變普通的濃湯了...
再來是沙拉,沙拉的菜色有些變化,但那個淋醬風味沒變,酸酸的有股我不知道的味道,
再來就是我的主菜-瑪莎拉雞肉咖哩。吃了一口...騙人!!!這個會辣...
是現在所有咖哩都改成會辣的了嗎?而這個只是小辣???
扒了一口飯...沒有以前粒粒分明的感覺了...
因為我吃辣味覺會當機,所以吃起來的感覺就是...辣辣辣辣辣...
但口感還是吃得出來的,雞肉有些老,不像以前那麼肥嫩了...
而烤餅烤的比較硬,記得以前是有些鬆軟的。
(套餐可以選白飯或是烤餅,都要+10元)
吃完後送來熱奶茶,味道只有淡淡的香料味,以前的奶茶超重的香料味,卻不會令人排斥
不過很令人值得高興的是...他的奶酪風味依然沒變~~~
香濃口感,入口即化,芒果酸酸甜甜與奶酪的甜味結合在一起...
只能用GOOD GOOD GOOD 來形容!!!
只是奶酪不是他們自己做的,從法國進口來的成品,該說高興還是無奈呢?
店內的風格是老闆一手創立的,明明是印度料理,但老闆卻弄成中國風搭配唐風,
很有自己的調調,只是一年過後被環境所同化了吧,這些東西不在特別,
用擬人化來形容:以前的皇品是印度人來台灣煮出接近台灣味的咖哩,
現在的皇品是被同化,煮出跟台灣一樣的咖哩...
最近他們店在週年慶,禮拜二~五,四人同行一人免費,有興趣的可以找人一起去
(ps:我回到家找以前的食記,騙人騙人騙人騙人!!!不會辣的明明就是果風咖哩)
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敬告:點此連結者,可能會因個人體質有所不同而產生程度不一的飢餓感
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◆ From: 114.41.228.29
推 smy0411:時間過的真快...一年就這樣過去了... 07/04 16:56
推 Syd:上次去吃 我媽嫌到沒一塊好的 07/04 19:05
推 rdsky:這間我好像聽你說過價錢就不敢進去了XD 07/04 22:11