有圖好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/loveinmind/22624071
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店名：無名肉圓攤(不好意思，這間肉圓攤沒有名字喔！)
地址：彰化市茄苳路一段102號
營業時間：據網友說，大約下午三點左右開始，晚上七點左右結束。
由於店老闆不願意攤子被拍照，所以改用地圖來讓大家看清楚這間肉圓攤的
所在位置，有把附近的大概建築物標示上去，如果還是找不到的話，可以直
接去問非常烤餅的老闆娘。
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(地圖截取自http://www.urmap.com/網站，順便把最近板上很夯的老家餡餅
一起補在地圖上。)
經網友介紹得知這間，所以很隨性有經過就去晃晃。當天我應該是第一個客
人吧，感覺攤子才剛準備好沒多久，不過真的有點不起眼，每經過一個路口
我都要再確認一次。
點了肉圓跟脆丸湯，當時也沒有問多少錢，吃完結帳後才得知價格，如網友
所說的，真是滿便宜的。
香菇肉圓(一顆25元)
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肉圓看起來也不算太小顆，淋著醬的上頭灑著香菜。先輕嘗它的醬，有微微
的蒜味、淡淡的米漿味跟稠稠的口感。再仔細一看，會發現有特別的東西：
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猜得出來是什麼嗎？這是混在醬料裡面的，有不少像這樣的小塊。登登登，
這是蒜頭！真特別，不同一般肉圓店使用蒜醬，這間無名肉圓攤居然是混著
蒜頭塊唷！
吃起來並不過於嗆辣，搭著肉圓吃的話味道很足夠，口感也增加些許脆度。
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外皮的Q度我個人覺得還好，不過是屬於軟嫩型口感，皮也偏厚些，所以吃
起來滿有嚼勁。外皮似乎不是很光滑的表面，不知道是不是因為這樣反而
能使醬料更能巴得住皮，很有味道。
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這間肉圓攤的肉塊是屬於比較整塊型的，吃起來應該都是赤肉的部份，味道
是有，但要搭著醬料吃可能味道比較不單調。這種整塊肉當內餡的口感，會
比較紮實些，所以咬得比較過癮。
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香菇聞起來有淡淡香氣，不過吃起來味道卻比較不怎麼明顯，有些可惜。
脆丸湯(一碗有六顆，10元)
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我看到六顆脆丸時有嚇到，沒想到會這麼多顆。湯色很清，表面浮的微微的
油光，喝起來除了有香菜的味道外，胡椒味也有點重，不過這是我忘記請老
闆不要加的關係啦！
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脆丸咬起來外皮微硬，但中間比較軟，吃起來的口感相當不錯，而且一次能
連續咬個六顆，非常過癮。覺得丸子的香氣跟口感都有兼顧到，最厲害應該
是這樣一碗只要10元！
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肉圓的醬料(蒜頭)算是最讓我喜歡的部份，皮雖然沒有Q到讓人印象深刻，但
口感卻相當不錯，肉塊可以咬得很過癮。湯的部份當然是很便宜囉。
這間無名肉圓攤跟車路口丸傑香菇肉圓價格差不多，但口感有稍稍不一樣，
湯的部份當然就更不同，如果喜歡吃外皮是軟嫩型的肉圓都可以來試試看，
價格真的算是彰化最低價了！便宜也是可以享受美食的唷～
其實我坐下來吃開始，到我吃完離開，中間過程大概有半小時之久，大部份
來的都是熟客，通常只要走進來坐下，老闆就會開始動作弄肉圓、弄湯，整
個都很少交談，即便是騎車來買的人，也都是熟客樣，聊個一兩句，很熟稔
的感覺。
其實很多店雖然沒有名氣，但默默經營了很久的時間，有時候一些有名氣的
小吃，在地人並不一定會去吃。只是寫了這麼多食記跟觀察後，發現在地人
會去吃的店，很多都是比較沒被注意過的，先撇開飲食習慣不論，還有一點
是整個店給予人的氣氛與主客間的相處，都是讓客人再度上門的重要因素之
一。這是目前我的小小心得啦！
攤子有阿伯跟一個婆婆，似乎都是阿伯在弄肉圓，婆婆負責收碗跟清潔，兩
個人也不太多話，離開前有先問老闆是否給拍照，但老闆只是搖搖手拒絕，
所以如果想去嘗鮮的朋友，可能要注意一下，別冒犯了店家囉！
延伸閱讀：
彰化市‧肉圓食記總整理(繼續更新中)
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彰化鹿港‧兔仔寮明豐珍牛舌餅
http://www.wretch.cc/blog/loveinmind/22621000
彰化市‧糯米炸(長安街上)
http://www.wretch.cc/blog/loveinmind/22613192
彰化市‧扇形車庫
http://www.wretch.cc/blog/loveinmind/22596909
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下午茶時間到了...
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