推 ctsp:他的甜點也很棒喔! 02/25 01:39
推 parcae:推，好吃又大碗，大推女婿蛋+酸辣湯 02/26 20:24
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前提回顧：http://www.wretch.cc/blog/weikenkyo16&article_id=9631975
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這家店現在搬到彰師大附近的弘鑫與蘇波麵中間的巷子裡面
位置就是大學城隔壁 以下是大概簡圖
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║ │ │◎崧饌 ║
║ │ │ ║
║弘鑫│ │ 蘇波麵 ║
║──┘ └──────║
║ 往進德校區 → ║
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上禮拜五去又新嚐試了酸辣湯、女婿蛋、豆瓣醬炒空心菜 都蠻不錯的
喜歡泰式料理的可以去試試看
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以下大概介紹一下吃得感想
「酸辣湯」
泰式的酸辣湯跟一般我們喝的酸辣湯味道蠻不一樣的
一般喝的酸味來自於醋；而泰式的酸味來自於檸檬
泰式酸辣湯的料通常會會有南薑、香茅、椰奶、蕃茄、洋蔥、海鮮...等
雖然自己沒有喝過正統的泰式酸辣湯 可是這家的湯我覺得還蠻好喝的
檸檬的自然酸味搭配上少許椰奶 營造出很不一樣的感覺
喝起來很舒服很順口 而且料給的算實在
「女婿蛋」
泰式口味的炸蛋 好像是將水煮蛋油炸至表皮成金黃色
然後淋上用羅望子醬，椰糖、魚露熬煮成的醬汁與些許紅蔥頭絲
吃起來外微酥內則ＱＱ的 我覺得蠻好吃的
「豆瓣醬炒空心菜」
這一道菜算普通 就豆瓣醬炒空心菜XD 不過味道還不錯啦
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