[吃喝] 叶壽司

[ielin (愛你唷！)]

店名：叶壽司


地址：都日本料理的隔壁,太平街上


評論：

有圖網誌版
http://www.wretch.cc/blog/linikei/22267919


8月7日，為慶祝情人節，和北鼻去吃了一直想試試看的叶壽司
因為晚點要去看神鬼傳奇３
所以買完票到踏入店裡已經是６點１５左右了

店內有一個現捏壽司的小吧台
除了巴台前可以坐一整排以外，另有用竹簾隔開了４張桌子
我們進去時有兩桌客人

也許是因為我們是兩個人
所以當師父問我們願不願意坐吧台時
想說讓他們店裡的空間能發揮最大效益
所以就到師父指引的位置坐了下來
但是．．．師父指引的位子很奇妙，是吧台的最邊邊
而且桌上連筷子碟子ｍｅｎｕ什麼的都沒有擺
（吧台上大約有８個位置，有６個位置上有擺了碗筷碟子和ｍｅｎｕ
  就獨獨我們坐的位子空空如也　囧）
想說可能有人定位所以不以為意的坐下來(但是一直到我們要走,都沒有人來)

看了ｍｅｎｕ，也點了餐
這間定食的價位滿低廉的
最低５０元開始起跳（鮭魚炒飯），中價位大約在１１０～１４０左右
最高的套餐也在１８０～２００可以解決（不知道還有沒有更高的．．有點忘了）
我和北鼻各點了中價位的　壽喜燒定食和散壽司套餐
另外加點了炸豆腐（NT 50）以及一些握壽司(10元到30元/個)

店裡只有三個人
媽媽 師父 跟妹妹
並沒有看到傳說中的日本人(?)

師父負責吧台的料理
妹妹負責點餐遞餐及支援
媽媽負責廚房事務(炒飯或熱食製作)

妹妹感覺上像是放假來幫忙
會點餐送餐及支援哥哥
但以服務業來說，覺得還有進步的空間

之前有提到我們坐的位置上筷子碟子什麼都沒有
在我們點完餐左右張望時，妹妹仍然沒有機伶的送來

無聊的拍了拍ｍｅｎｕ之後
這段期間媽媽炒了外帶的鮭魚炒飯　包了外帶的便當
之後又過了５分鐘左右
炸豆腐率先送來了

有別於東別將太的壽司的炸豆腐，叶壽司的炸豆腐炸物的麵衣軟軟的
吃起來口感非常奇妙
像是...炸的食物放久了吸收了空氣中的水氣然後軟軟濕濕fu
送來的當下，我們桌子上仍然沒有筷子
瞪著炸豆腐看了２秒後，媽媽發現我們沒有筷子，才拿了２雙給我們　　囧>

炸豆腐吃了一個後，我們的套餐就來了
我的壽喜燒套餐（NT 110）

雖然和我想像的有點不一樣
不過青菜很脆甜，肉也不錯吃，醬汁的口感微甜
整體來說是還滿下飯的

北鼻點的散壽司
它是由醋飯為底，上方舖了一層各式各樣的壽司餡料
吃法是由上方往下挖，餡料+醋飯　吃起來會像在吃壽司一樣

今年年初去日本出差時，經誤打誤撞買了一份這樣的便當
吃起來相當的美味（盒子也很漂亮ＸＤ）

這種在台灣算是相當少見的吃法
挖了北鼻的一口來試吃，不過醋飯有點微溫，醋跟餡料的味道並沒有很突出（像在吃微酸
的飯上面舖了一點點壽司小魚卵）
記憶裡的散壽司便當不論是飯的部分還是餡料味到都相當的濃厚
下次要是有機會去東京車站，記得去買一個來吃吃看什麼叫道地的散壽司

主餐上了沒多久，我們加點的握壽司也送到了

北鼻豪氣的點了４貫３０元的，我點了玉子握壽司和紅甘魚握壽司
不用說，碟子什麼的還是沒有，所以直接伸長手去拿隔壁沒人坐的位子的碟子

握壽司味道不會比和壽司遜色太多
還不錯，魚的鮮度也很夠～紅甘魚魚肉ＱＱ，滿有嚼勁的
醋飯的部分北鼻是說有點軟，不過還在我可以接受的範圍內
所以握壽司的部分整體上覺得還不錯～
要推薦最右邊那個
中間的內餡生鮪魚，１貫有６小個
很好吃喔！

吃到一半
看到一碗味曾湯從我眼前飄過去．．．（是別的套餐的附湯）
對阿．．．我記得妹妹有跟我說有副味曾湯阿
我吃到快渴死了味曾湯沒來，也沒有人來加麥茶．．．囧＞
反映了之後，湯很快就來了
很明顯是妹妹忘了．．．
因為隔壁桌的湯是隨餐一起出的
看著她恍然大悟的趕快去裝湯我還心想．．．不會沒要就會這樣忘了吧．．．
整個覺得妹妹應該要再加加油
要當外場服務人員要再靈巧一點才是


吃飽飽後，最後的一品--餐後甜點來了
叶壽司只有提供唯２的種甜點，我和北鼻點了不同的

我的是奶酪
北鼻的是有點流汗的冰淇淋
奶酪北鼻說洋菜膠放的有點多，所以其實有點白中帶著透明
紅豆味道很適中，不過再煮軟一點會更好

終於把桌上的食物都清光了
摸著微凸的肚皮，結帳，看點影去

今天吃這樣一餐共是420元大洋（２人）
算是還ok不錯便宜的價位
（因為我們壽司點的很節制...不然想要壽司吃到飽總金額應該會滿可觀的）
以後會考慮外帶

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.195.69.24
→ anointed:閃到了...我瞎了....
→ watermark001:這間只去過一次...然後就不想再去了...囧
推 adon0313:我上次去  甜點送了後才給我才給我上手捲  金度濫...
→ adon0313:料理也很普通  那次我吃了250左右  奶酪就一股果汁奶粉味
推 neverlag:"口十" 怎麼念
推 hearing:叶(ㄒㄧㄝˇ) 是"葉"的簡字~也通"協"~另一音為(ㄕㄜˋ)