→ topco147:我前幾天經過~好像倒了耶~還是重整修 03/28 10:53
推 sightd50:是倒了 好像是這個月中倒的 可惜了 這間真的很好吃 03/28 12:50
→ Rizam:囧rz.........難得久久寫篇食記居然倒了......... 03/28 15:32
推 nttlsd:整修拉- - 03/28 16:14
http://www.wretch.cc/blog/Rizam/11545084
This is 文圖並茂網誌版
地址：彰化縣彰化市中華西路212號
電話：047-638969
營業時間：AM11:00~PM21:00
價位(每人)：不一定
停車：備有停車場
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683362&p=16
好久沒寫篇食記來解解饞一下了，虧我當初還想做個成功的美
食部落客的願望大概會因為我的懶惰而落空吧！充其量我就只是個
偶爾寫寫食記文的嘴饞胖子而已啦哈哈～
說起彰化江屋這間餐廳，對我和我家人來說都不算陌生；因為
老闆剛好跟我們家是鄰居，所以也算熟識；不管是宴席料理或是套
餐式的吃法，個人覺得它的價錢其實算是走實惠路線啦！只要老闆
在的話，常常會給我父母親沙必思一下，彰化人的人情味可是很濃
厚的吶嘻嘻……，所以我們家的聚會或是有重要貴客的時候，江屋
餐廳可說是我們家算排得上前幾名的選擇之一呢！
好啦，廢話不多說，進入正題要緊吶！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683361&p=15
（彰化江屋餐廳的外觀圖。）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683360&p=14
（我從網路上神到的彰化江屋的平面地圖，地點滿好找的。）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683359&p=13
（從門口一走進去就會看到有日本娃娃的櫥窗擺設。）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683358&p=12
（開放式的用餐空間一景，但其實如果多人以上同行的話，可以要求
包廂，包廂有十人或十二人的，同時空間都有互通，所以要辦個二三
十人左右的聚餐應該都不成問題，但我沒去拍就是了。）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683357&p=11
（定食與套餐的菜單介紹。）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683356&p=10
生魚片
吃日本料理第一道最喜歡的莫過於是來盤生魚片來開開胃啦！基本上
生魚片沒什麼好講的，只要新鮮就都很好吃！（我個人好喜歡吃鮭魚
吶吶吶～）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683355&p=9
羊二丁燒
烤羊肋排淋上南瓜熬煮的醬汁，口感吃起來還滿溫順的，而且也沒感
覺到羊排的腥羶味、只是個人不太喜歡羊排吃起來口感好像都比較硬
，非得用啃的就是了！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683354&p=8
荷葉燒魚
抱歉吃這間餐廳時間已經過了有些久了，所以我忘記它用的是什麼魚
了，不過魚肉用荷葉包覆下去烤吸收了荷葉的香氣，吃起來還頗有一
種和風的氣息吶！不過個人覺得擺盤跟賣相應該還可以再更好吧……
，肉質倒是還滿鮮美的啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683353&p=7
海鮮焗烤
喔，這一道真的很好吃，依稀記得它裡頭有包干貝、蟹肉、蚵仔和九孔
等等的海鮮吧！然後用焗烤的方式處理真的很好吃，而且食材也新鮮。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683352&p=6
天婦羅、松子炸蝦
嗯，這是一般人印象中的天婦羅；這是我某一次在江屋裡吃宴席料理時
所拍攝的，而下面那份則是另一種形式的吃法。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683351&p=5
炸蝦上淋美奶滋，以生菜包覆，再以松子提味；以一般印象中的天婦羅
來說，這樣的吃法還算是另有風味啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683350&p=4
雞羊雙拼
這也是屬於宴席料理的部分，雞肉與羊肋排的味道處理得都挺濃郁的，
絕對建議淋檸檬汁和搭配附加的醬菜搭配食用以中和濃郁油膩的口感。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Rizam&b=77&f=1857683349&p=3
XO醬圓鱈
這道菜實在是有夠豪氣的！圓鱈味道既鮮美也夠大尾吶，依稀記得當
時看到就覺得份量十足吶！當然，這也是宴席料理的部分。
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鮑魚介鍋
湯汁裡有燉煮出鮑魚湯汁的鮮美與濃郁，而且裡頭有三塊的鮑魚角和
其他的湯料以及金針菇和青菜，感覺還稱得上是實惠的一道湯品。
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鮭(卵)蒸籠飯
每間日本料理的餐廳應該都有蒸籠飯這道料理，但彰化江屋做的蒸籠
飯應該是最合我胃口的一家，因為飯中似乎還攙了香菇熬煮的香菇醬
汁，讓飯中多了種香菇的香味。
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甜品
最後則是貌不驚人的水果與甜品了，每每看到甜品上桌就知道歡樂的
一餐就此畫下休止符了～
彰化江屋算得上是一間能夠讓客人吃飽又吃巧的餐廳吶！也許它並不
是我所吃過評價等級最高的一間日本料理餐廳，但是在菜色的變化上與份
量上都是相當地別出心裁與用心，在價錢上也算合理，因此彰化江屋這間
餐廳我還是給予相當正面的評價啦！
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