眾裡尋它千百度
驀然回首
焢肉飯正在燈火闌珊處
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圖文網誌
距離上次來彰化已是三年前的事
那時黃小順剛考上彰師研究所
特地來找他玩
順便讓這個宅男熟識一下彰化環境和街道
回想起這些陳年往事
腦海裡的畫面都已陳舊泛黃
除了這一碗刻骨銘心的焢肉飯
店家詳細地理位置已經忘了
只能靠地圖步步為營
尋找那記憶中的人間美味
眾裡尋它千百度
驀然回首
焢肉飯正在燈火闌珊處
阿泉店面不大
只有十幾二十個坐位
從清晨開始營業
到中午賣完就收攤
老闆沒有積極的企圖心想擴張
只想每天好好地滷好一鍋焢肉
40元/碗
他的焢肉飯素材很簡單
一碗白米飯上放了一塊焢肉
加入幾條醃羅蔔
淋上些許滷汁
樸實無華的外表下
潛伏著臥虎藏龍的玄機
它的焢肉經過滷汁層層滲透
精準的火侯打通每塊焢肉的任督二脈
那隻豬彷彿身懷絕世武功而被筋脈盡斷
一定要用竹籤貫穿
才能止得住那奔放的熱情
對一碗焢肉飯的思念~
衣帶漸寬終不悔
為伊消得人憔悴
血脂飆高不後悔
心肌梗塞無怨尤
清晨 站在彰化成功路街頭大喊 我願意!!
這就是彰化阿泉焢肉飯的魅力~
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彰化 阿泉焢肉飯
彰化市成功路216號
營業時間 0700~1330 售完為止
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閱讀幸福的旋律~
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