[吃喝] 車路口麵攤

[Koobboor (扣布㊣專業無尾熊)]

當年還在念高中時

下課經常要趕到市農會補習

從山上騎腳踏車放空檔直奔而下

少停幾個紅綠燈還有時間去對面的老弟包個排骨便當

再好整以暇的進教室慢慢扒著飯菜等六點半上課

有時候愛玩一點

就只好等到中堂休息將近半小時的時間

趕快跑到車路口吃個飯

算算時間一樣的味道也讓我吃了快十年

不過網路上好像都沒有人提起過

店家的位置就在車路口肉粽和麵線糊的中間

有兩個小到不能再小髒髒的完全就被忽略的招牌

一台手推車上面擺著各式下水，餛飩，香腸，滷蛋

老闆和老闆娘埋著頭又是煮麵，又是切鵝肉，又是盛飯，又是算錢

湯鍋裡熱氣蒸騰就像一直沒有間斷過的人潮

"老闆，三碗魯肉飯一碗脆腸湯"

"你飯要一碗一碗來還是一次三碗？"老闆露出驚奇的表情

"一次來好了...我怕燙"

從筷籃中抽出一雙筷子就在攤子前坐了下來

"我先給你兩碗...等一下還要再叫"

才說著飯已放到了玻璃展示櫃上

挪了一下椅子站起身把兩碗飯和湯端到面前

一碗平實無奇的肉燥飯...也不會閃耀著金光更不會有龍飛出來

一大碗白飯才一點點肉燥，泛著些許滷汁的油光

吃到最後大概會沒味道吧！我想

有意無意的拌一下

端起飯碗，除了米飯的香氣還散發著一股油膩卻無法抗拒的氣息

扒了一大口白飯，然後戒慎恐懼的配上一點點肉燥

米飯入口些許黏性卻蓋不掉應有的彈性

肉燥看起來那麼的肥膩

入口時卻反而覺得恰到好處

伴著滷汁咀嚼之間釋放出甘醇的甜美

欲罷不能的一口接著一口

就連碗裡最後半點米飯也不能輕易放過

瞬間兩碗飯就消失在異次元的彼端

在老闆忙著下麵沒空幫我盛飯的時候

拿著湯匙舀起那碗脆腸湯

這家麵攤的脆腸湯從高中就綁架我到大學畢業還不考慮放手

帶點甘甜的清湯...

薑絲的鮮

鹹菜的脆

如同畫龍點睛般替這碗湯鋪陳出引人入勝的滋味

這脆腸。。。

在外地偶爾也有賣脆腸湯的店家

但都不似這家的口感，這家的勁道

每回到這裡總是滷肉飯脆腸湯

吃了它也快十年我只知道它是脆腸

卻不知道它是長在哪一段

甚至不知道它是甚麼動物長出來

這不能怪我。。。

吃過那麼多家有賣脆腸的

沒有一家的脆腸長相一樣。。。

有人說是小肚，也有人說是大腸頭

也有人說是豬的子宮

我甚至一度懷疑那根本就是鵝腸或鴨腸

想鼓起勇氣問老闆。。。想想

如果老闆回答它就是脆腸哪來那麼多問題！

反正好吃就吃下去不就得了？

回到正題。。。

這脆腸真不知該怎麼形容

它很燙

它很軟，卻咬不開

真的是咬不開。。。

不管再怎麼咀嚼，再怎麼撕咬，再怎麼用筷子幫忙拉扯

它能屈能伸非常有氣概

咬不斷就是咬不斷

所以總是入口咬個幾下騙一下大腦就吞了下肚

好吃好玩又新奇

就算被它俘虜我也願意 >////<

三碗飯一碗湯九十

換取一整晚的溫暖，滿足和居高不下的膽固醇

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          33  　　　　行憲紀念日。。。好人團～掰掰　　 Dec.25 2005
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◆ From: 59.126.191.41
推 milk2match:消夜文 好銷魂
推 darka:XD 被誘惑了，這在哪裡阿?
→ happy0321:原PO很過分
推 watermark001:脆腸是鵝腸...我餓到了...
推 chihyinghu:知道這攤不過都沒吃過...下次要去試試～
推 ygopany:太銷魂了~  車路口在哪?
推 feeling41:這家有"魯大腸做湯"，好喝!!
→ easyfree:/車路口
推 ppp1111:鵝肉冬粉黑白切米血切仔麵餛飩湯粉腸湯丸子湯都很讚
推 nicbest:這一家我從國中就開始吃了～真的很好吃～
推 paupau0782:就叫「車路口麵攤」嗎？  我好餓喔  等不及想回彰化了
→ automemory:這家在中山路上 查詢一下XX耳鼻喉科 就隔壁隔壁而已
→ automemory:糟糕 最重要的耳鼻喉科名字我忘了 囧rz
→ Koobboor:就在車路口肉粽隔壁阿XDDD
→ automemory:對面有賣童裝...還有一間銀行.XDDD名稱等資訊我都忘:p
推 TaCoIra:土地銀行  隔壁賣肉 叫肉粽和 這家肉粽也不錯
→ TaCoIra:還是合作金庫 我也忘了  應該是合作金庫  漏氣了 orz
推 uthj:其實有招牌耶 仔細看 會發現義式屋..
推 uthj:在中正路上 菜市場隔壁 附近有四海遊龍還是八方雲集
推 TaCoIra:八方雲集 這次不會錯了  聽說裡面有正妹?
推 season002:樓上可能被人騙了       我每次去都只有阿姨跟小弟
推 TaCoIra:怎麼會  難道我每天中午經過看到的那位 是背殺阿姨嗎?
→ papabearche:我去都只看到豪邁的大葛格(?)