→ superbabaya:感謝分享 12/10 21:49
推 cloudeda:以時間點來說，當時我應該跟原PO同時在大紅袍吃火鍋， 12/10 23:07
→ cloudeda:不過我們是一群12、3個！真的是還不錯吃啦！ 12/10 23:08
店名：大紅袍
地址：彰化縣彰化市博愛街24號
電話：(04)728-6980
評論：可-良
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/eell/11077937
上週日天氣有點冷,是個適合吃火鍋的日子
回總院上了一整天的課,下課後和K討論著要吃什麼晚餐
剛好同事要去吃大紅袍,我們也就跟去一起湊熱鬧了.
我們到達餐廳時,是傍晚五點多一點點,還沒有客人.
後來吃到一半,已經是客滿狀態了.
廳內掛著很多大紅燈籠,是中日合併的風格
餐點選擇上,有188元的商業火鍋套餐和330元的精緻健康鍋套餐
都不加收10%服務費,而且剛好與我們醫院有特約所以還可以打九折.
我們四人都選擇330元的精緻套餐
餐點走向和聚北海道昆布鍋的模式很像.
湯頭有兩種選擇:麻辣湯&滋養湯
K選了滋養湯,其他三人都選麻辣湯
每人都有一盤時蔬盤,上面還有一盤副食
副食可以選烏龍麵,芍粉,白飯
滋養湯喝起來湯頭清甜,我舀了好幾口喝,好喝
麻辣湯我們都覺得小辣而已,只有K覺得很辣
也算可以單喝的麻辣湯.
沾醬很不錯,適合沾肉片,微酸的味道很能去除肉腥味
主餐
我們四人都選的不一樣
另外也有海鮮,只是我們都沒人選擇
豬肉其實不是松阪豬肉,只是比普通火鍋豬肉片好吃一些的豬肉
牛肉片的稍微薄了點,中等水準
羊肉纖維很多,不好咬,同事覺得不太好吃
創意單點
我們選了魚包蝦,翡翠蝦球,手打花枝漿
上桌時我有點失望,除了手打花枝漿賣相還OK外
其它兩種就跟一般火鍋料沒什麼兩樣
味道也是沒什麼創意
整體吃下來,以330元的價位來說,餐點精緻度有點不夠
餐桌也有點小,餐點不夠放
雖然與一般涮涮鍋相比,在氣氛上算是還不錯的一家店
但是價格與聚差不多,品質和聚相較之下,
大紅袍就遜色許多.
看看延伸閱讀就知道真的有差了.
延伸閱讀
聚 北海道昆布鍋 http://www.wretch.cc/blog/eell/10302578
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