[食記] 彰化米樂可烘坊

[janettore (me tiME)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [食記] 彰化米樂可烘坊
時間: Thu Mar 19 21:35:30 2009


   餐廳名稱：米樂可烘焙坊

   地址：彰化市華山路24號
   電話：[phone]
   價位範圍(每人)：199元起
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：黃金燒烤乳酪
   官網：http://miracle3427.pixnet.net/blog


圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/26826582

之前參加米樂可的試吃，看到是乳酪蛋糕真是令人期待
星期三接到電話，星期五就收到了
效率真高，上班時收到，
一個簡單白色的紙袋，米樂可=miracle奇蹟呀

這次試吃是黃金燒烤乳酪
官網上介紹如下
獨創的燒烤乳酪蛋糕，焦脆的特殊口感包裏著滑嫩柔軟的乳酪內餡，
再搭配酥脆塔皮，濃郁的蛋香&奶香，金黃色的極致享受



一打開就聞到很濃的奶香味，我將整個拿出來拍照時，
同事就聞到香味，
一個直徑約15cm，已切好八片了，非常好拿

賞味小常識
燒烤乳酪冷藏5天，其他的乳酪蛋糕可以冷凍放15天
乳酪蛋糕建議冷凍後食用風味更佳，若有軟化現在可以再放入冷凍一小時後，
就可以恢復風味了。

來個剖面吧

我拿的這個試吃的蛋糕好像有點過焦了，
內餡奶香很濃，而且很滑潤，吃起來不膩，
甜度也很適中，而塔皮有點過溼，
少了一些酥脆的口感，不過香味倒是十足

內餡高度約快2cm
一個人一塊真的很剛好，再搭配個紅茶就是個下午茶了


棕熊也喜歡內餡，他一個人可以吃2塊也不覺得膩，
不過他覺得塔皮過溼了，沒有酥脆的口感

拿個同事吃，每個人吃起來的想法不一樣
mo同事很喜歡內餡，因為奶香味很濃，但塔皮覺得還好

NIKO：吃下去在嘴巴入口即化、香氣四溢帶著大自然芬多精的純淨感覺，
          吞下去時口感滑順，吃完後欲罷不能想再來一塊結果就沒了，
          要帶著遺憾工作到下班，還有四個小時耶......
Patty：甜度剛剛好，冰過吃起來綿綿涼涼的
             我感覺內餡像布丁  味道濃濃的乳酪味
             派皮唷....沒特別注意耶= =
            我喜歡它的餡


看起來真不錯吃，
我已經想在公司辦個團購了

現在特價199，還有原味乳酪、抹茶、藍莓、櫻桃乳酪
也有乳酪禮盒 是329，有上列四種口味的乳酪蛋糕迷你版



浣熊碎碎念
因為試吃還要比賽留言數，所以請各位捧友，
幫幫忙，登入痞客，留個言吧



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推 ztp:這個算是幫店家直接廣告了喔！無法突顯出店家的缺點
推 meatvivi:下午茶菜色不豐富
→ omygod10:版規P.3(3)
→ saphilos:我覺得沒有乳酪的味道，蛋奶甜味太重
噓 dg047046:覺得去過一次就不會想在去第二次，服務態度只有差而以~~~
→ dg047046:上次對他們的態度只有傻眼二字可以形容~~
→ flkim:同一樓上，下午茶很不值得，門可羅雀，但上菜速度還是超慢
→ flkim:東西味道也真的不優，完全不想再去第二次柳