[吃喝] 員林華成牛肉麵 食記

[adai69 (阿丹)]

圖文無音樂網誌版:
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華成牛肉麵
http://www.flickr.com/photos/adai/6452603099/
其實我是在員林活了二十六年之後才來吃


國中時在明倫，每天都在昏天暗地考試，根本不會跑來這邊
高中在彰化精誠，也是空集合
大學在嘉義
當兵還是在嘉義

就這樣
當兵退伍之後才開始在員林找好吃的東西

牛肉麵吃了好幾家，都覺得不是紅燒就是原汁
（阿牛、彭家屯、口福、溫州大餛飩、口福對面的上好、國際牛肉麵、老周…等等）

那時候我很喜歡原汁的不油膩湯頭

紅燒的我覺得太油

某天路過這邊

突然想到有人說這間很好吃
我就近去試試看了
http://www.flickr.com/photos/adai/6452600369/

一開始看到這牛肉麵大碗要90...........
http://www.flickr.com/photos/adai/6452601253/

我只覺得好貴
頓時間口福跟國際都變便宜了
http://www.flickr.com/photos/adai/6452602007/


不過既然是招牌
我就點了大碗牛肉麵試試看
http://www.flickr.com/photos/adai/5689237255/


一端上來的香味就跟其他牛肉麵店很明顯不同

這湯跟其他原汁牛肉麵比起來
真的挺油的
這是我第一眼看到這湯頭的感覺
直覺的在心裡OS：這湯頭喝完會油死吧.......
http://www.flickr.com/photos/adai/5957130984/

吃湯麵習慣性我都會先喝一口湯
這邊也不例外

喝了一口之後

真的讓我大改觀

這湯頭好鮮甜阿~~~~~~~~

牛肉也挺鮮美的，但牛肉跟其他間比起來比較少就是了.....
(我好懷念頂饕那根本可以稱做牛排的大塊牛肉)
不過真的不錯吃
http://www.flickr.com/photos/adai/5957131288/



麵條也挺Q的，感覺好像手工麵？（這部分我就不知道了
不像口福的牛肉麵 湯頭跟牛肉雖然好吃，但麵條整個很普通
http://www.flickr.com/photos/adai/6452599391/



上面那張有沒有注意到？
我一開始說不想喝光湯
結果我還是喝光了........


之前我會喝光的牛肉麵湯頭都是原汁牛肉麵
紅燒基本上喝幾口
麵跟牛肉吃完我就不喝了

這間的湯頭真的不錯....  讓我不知不覺就喝光了


真的

好吃！

但是在員林地區相對起來貴 而且還蠻油的


我想這應該是很多人都會喜歡的味道

不過後來我帶我老媽跟老弟去吃
我老媽跟老弟都覺得普普
他們比較愛口福
果然每個人口味都不同　XDD

我自己倒是變成老主顧

一個禮拜不吃上一二次還真的不對勁

而且只吃牛肉麵...

現在我都是固定的跟他們說

大牛~蔥多一點~
http://www.flickr.com/photos/adai/6452598413/
蔥多整個很好吃呀~~~~~~~~~~~~


不過有時候還是會吃得比正常更油的湯頭
http://www.flickr.com/photos/adai/6382619065/

就像上面這樣
不知道是不是他撈湯進我這碗時候沒攪拌好還是什麼的
總之就是撈了一碗滿滿的油給我

這次是我唯一次
牛肉湯沒喝完的時候

因為真是太油了........... = =



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◆ From: 112.105.154.88
推 gopo        :推~華城牛肉麵~~不過我都是點陽春麵>///<
推 noWords     :他漲價了!!!!
→ adai69      :@gopg 其他麵類我也很想吃..不過每次去到那邊就只會
→ adai69      :想點牛肉麵~.~
→ gopo        :不過這間從小吃到大了~~
→ adai69      :@noWords 真的!!我沒吃過一碗80的年代，去就90了.= =
→ adai69      :@gopo 我長大才開始吃 XD
推 hoti1821    :推華成
推 noWords     :華成可以跟老闆說要去油! 但是去完就不香了 哈哈
→ noWords     :對了還有很油的小菜 豆皮超好吃!!!
→ adai69      :原來還可以去油...下次去來試試看 XD
推 boa2040     :好懷念口福
推 shyidiot    :麻醬也很香  記得提醒它不要加味精XD
→ pilimovies  :吃過幾次 都覺得太油不合口味...懷念頂饗店= =
推 LingSan     :推他的豆皮+1，回員林必吃
→ pecr        :以前是在路邊的麵攤,那時候才覺得是最好吃的時候
推 qmaper      :頂響店倒了真可惜...老闆不知道怎麼了
推 volenty     :還沒吃過就倒了~  ><
→ adai69      :@boa2040 口福現在還開分店了XD 在南昌路
→ adai69      :@shyidiot 好~下次去來試試看麻將~不加味精(筆記)
→ adai69      :@pilimovies HAHA 真的有點油 XD
→ adai69      :@pecr 現在合我口味，難想像以前是多好吃XDD
→ adai69      :@qmaper 頂饕我記得沒倒吧~只是沒賣牛肉麵不是XD?
→ adai69      :@volenty 同上的回答XD
→ adai69      :@LingSan 豆皮大家這麼推薦~這真的要去試試看了XDD
→ qmaper      :沒賣牛肉麵之後~~毅然的倒掉了
→ adai69      :@qmaper 原來真的倒了...太久沒去那邊了= =
推 dollysuite  :我也是覺得在路邊賣的時期好吃，後來變成店面就變了
推 taiphoon    :牛肉麵+泡菜+辣醬..我都這樣吃!
→ adai69      :@dollysuite 剛剛查了一下...74年創立十年後改成店面
→ adai69      :改店面時我才九歲....沒吃到好吃路邊攤時期我釋懷了XD
→ adai69      :@taiphoon 好重口味的吃法XDD
※ 編輯: adai69          來自: 112.104.138.40       (12/16 19:57)
推 BloodyJack  :我鄰居，從小吃到大的，真的超好吃!
→ BloodyJack  :我到高雄吃了很多牛肉麵，還是覺得華城好吃
→ BloodyJack  :雖然一直漲價
推 ringotoet   :兒子滿帥的:$
→ adai69      :@BloodyJack  這樣挺容易猜出你住哪耶 XDD
→ adai69      :@ringotoet XDDDDDD