回應-抱怨員林Roberto義麵坊

[to58 (哈哈哈)]

Hi  我是roberto
很感謝各位板大對敝下的愛護和支持  更感謝各位板大用力  大力 猛力的推文
(其實我不會用bbs的  我的電腦是拿來操電動的  = =….)
先來說說自己開店的心路歷程  自從高職畢業後就因緣際會踏入了餐飲業  一
開始對於當廚師也不是說有多大的期望  只是當初在桃園的美式餐廳裡
(M & L 西餐廳)有很多的美籍機長會跑進廚房教導我做一些美式鄉村料理  才
引起我對料理有很大的興趣  更後來  和義大利師傅共事2年多  才讓我對義
大利料理有深入的了解和研究
而之所以會來員林開店是因為這裡是我老婆的娘家  每次回來這就覺得這邊是
可以開發的地方  才會在準備ok之後便開了Roberto義麵坊  一開始對店裡的
設定並不是要定位在豪華  高價的路線  畢竟  羊毛出在羊身上  所以就想要
將主要的經費使用在食材上  而不是在裝潢和人力上  所以  相對的  同樣的
餐點  如在員林其他義大利餐廳可能就會貴出4成出來了  所以我個人覺得每
家的都有自己的文化和風格  就看大家如何取捨了
至於  在餐點上有其他----另類的加料(頭髮等等有的沒的)  我真的感到12分的
抱歉  因人力的有限而沒注意到的細節  真的感到很抱歉  請下次如果還有類
似得情況或對於餐點的不滿意  請都要服務生送進廚房  我會重新為你烹調過


Ps_有板大說老闆娘要員工關冷氣的事件  我想可能是有點誤會了  應該是
哪時我們才剛安裝了冷氣  而我想要測試冷氣的冷度夠不夠應付夏天的酷熱才
會要他們的動作  而可能老闆娘的口語 語氣不對才會讓妳們感到不舒服吧  這
我們下次會更加的注意
不過  不管怎說  有照成大家不舒服的地方 我真的致上12萬分的歉意
I am so sorry


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.140.231.202
推 yuzy:推一個
推 ioweia:不錯不錯~雖然我沒吃過
推 hola1214:有誠意推
推 hearing:哇...這是老闆嗎?(小聲問:PTT彰化板有去能有優惠嗎?)
→ hearing:                                 友
推 yuzy:衝著誠意就值得跑一趟去吃吃看
→ nonchalance:穿版服去可以版友價嗎??
推 angelaH:我已觀望過二次(經過都客滿>"<)
推 icydream:先推一個
推 hulen:推推推            (小聲問:PTT彰化板友去能有優惠嗎?)
→ bubrother:同是餐飲業者...頭髮這東西真的已經非常避免了
推 lynn0283:推一個..超有誠意的老闆
推 sinhun:有吃過還想再去   (偷偷問:PTT彰化板友去能有優惠嗎?)
推 zmanx:推推!!服務妹的裙子..(我想問:PTT彰化板友去能有優惠嗎?)
推 cloudeda:推推推         (小聲問:PTT彰化板友去能有優惠嗎?)
→ cloudeda:我要墨魚麵！上回沒吃到，憾甚！
推 psycho1199:我愛吃筆管麵 下回要多準備一點喔...謝謝 常吃不到
推 allenjiang:還沒去過 但(偷偷問:PTT彰化板友去能有優惠嗎?) 謝謝
推 volenty:我正要去!!    (敲碗問:PTT彰化板友去能有優惠嗎?)
推 hueisinhong:想去吃~~~(小聲問:PTT彰化板友去能有優惠嗎?)
推 wesley:蔡老闆你好, 竟然在bbs上看到你!
推 NJM:有誠意的老闆  推推       (卑微問:PTT彰化板友去能有優惠嗎?)
推 rati:推一個，想問那個法國麵包的醬現在都換涼拌那個嗎?我愛有醬的
推 Moonhang:推^_^聞名已久..計畫要去吃..
推 epinku:衝著誠意推一個
推 lemoncake:太帥了吧..本人現身