作者lingda (lingda)
看板ChangHua
標題[吃喝] 彰化縣員林‧恬心朵朵義式餐廳
時間Sat Dec 29 22:11:41 2012
有圖有真相：
http://blog.xuite.net/poox2262/blog/65167018
好久好久沒到員林走走，依稀記得上回的員林美食大暴走，
不時也會回味這篇暴走文章。這回受邀至恬心朵朵餐廳用餐，
當天剛好又有冷高壓，順勢營造出寒冷的聖延節氣氛。
店內的服務生每位都很親切，而且蠻正的耶！不過人家不想上鏡，
想看還是親自走一趟吧。
我們選了靠窗的座位，不僅光線自然，更可讓美食拍攝更加寫實，
剛好就是角窗耶！
裝飾壁爐也掛滿耶誕禮物和耶誕樹，有時候餐廳配合節慶一同行銷，
更會有過節氣氛。
店內座位大約就是圖所見，受限於場地不大的關係，顧客一多難免會吵雜些，
但吃飯怎可能不聊天；其實有時候會說餐廳太吵的朋友，想一想自己也在聊天嘛！
就盡量放低聲量，有時候您的私事別人並不會有興趣想聽。
這是繼竹市Pick Someone派對餐廳、竹北得義家洋食坊之後，我第三次遇見
免收服務費的餐廳，那些有收服務費的餐廳，是否有想過以此話為宗旨？
開幕近一年，恬心朵朵的菜單有些老舊，也將於近期修正更新，
若餐點名稱有修正，才會變動價格，其餘部份將不會更動。
現在餐廳有舉辨打卡活動，別忘了打卡送優惠，至102/01/31為止哦！
【蘿蔓凱撒沙拉-單點79元/可併套餐】蘿蔓葉市場價格高，所以很多餐廳
都會以美生菜取代，口感上還是有些差異；恬心朵朵拍胸脯保證蘿蔓葉一定是
主角，和主廚自調的凱撒醬夠香醇，份量足夠今日營養所需。唯獨培根雖然提味，
但煎得過於乾澀，反倒無法配著品嚐，都有轉達經營人員知曉。
【法國球主廚濃湯-單點69元/可併套餐】搭配套餐再加價20元即可享受
這法國球濃湯；麵包球外層酥脆，內層仍猶如白土司那般軟嫩，
沾些濃湯配著吃剛剛好。但個人單喝濃湯倒是覺得過於濃郁，每人感受不同，
主廚可以多加留意顧客意見。
【嫩煎藍紋乳酪雞腿義大利麵-240元】主廚推薦套餐，使用超大塊的去骨雞腿肉，
真的很大哦！個人覺得最特別就是醬汁，以茄醬為底，吃得出清爽單純，
而且完全不搶味過酸！這可是主廚精心現熬，絕對不是調理包就能創造出的美味。
義大利麵份量實在有夠多，老闆稱已經從150g增加至200g之譜，麵條硬度
煮得很適中，個人偏好硬一點的麵條。雞腿肉本身就有醃漬且相當入味，
外酥內嫩又多汁，搭配茄醬沾著吃，美味程度代班版主喜歡到不行，
也難怪老闆那麼有自信。代班版主認為因為本身茄醬很自然，
雞腿肉也已醃漬入味，那塊起司其實可以不用放了！
【鄉村羅勒青醬海鮮總匯焗烤-240元】以青醬為底的焗烤飯，青醬味非常濃郁，
不習慣的朋友可別隨意嚐試，真的濃郁到還沒開動就足讓胃抗議。
保證每一匙都能盡情品嚐起司的香氣與黏稠的口感，用料完全不小氣，
還加入厚實飽滿的蛤蜊、去殼的蝦肉、花枝切片、花椰菜、甜椒、四季豆；
米粒不會軟爛，吃得出粒粒分明的感受，起司又都能均勻裹住米飯，
吃這道餐不只是享受，還背負不少罪惡感。
【奶油紐奧良烹蝦義大利麵-260元】可別把它跟紐奧良雞翅混淆，
兩種味道完全不同。以奶油為基底，不會像純奶油那麼膩口，
又多了紅椒粉的香氣，整個醬汁又充滿鮮蝦味，整個讓人非常意外！
完全沒有吃過類似口味的義大利麵。
但我感覺蝦肉有些粉粉，肉質不夠Q彈，把此情況轉達主廚，
看是否為蝦子本身的問題？撇除這個因素，此義大利麵是駅長最喜愛的一道了。
【繽紛水果茶-120元/套餐半價】駅長和代班版主一致推薦此飲品，
好喝到無法自拔！酸甜味非常自然，市售水果茶常有酸澀或甜得過膩的情況，
恬心朵朵水準可是超越了知名連鎖飲料。就連水果種類也要大方給：
金桔、鳳梨、蕃茄、奇異果、香蕉、蘋果…真材實料呀。
【經典拿鐵咖啡-80元/套餐半價】以藝術型式呈現的拉花拿鐵，
喝出咖啡、奶泡、牛奶，層次感受明顯，相當順口。以半價40元的售價，
連鎖咖啡店就算不敗在口感（老闆自豪咖啡豆絕對比連鎖咖啡店來得好），
也敗在拉花了！
【甜點-奶酪】奶酪似乎不能單點，可是它的好味道值得加點品嚐，
真正美味的奶酪，就算不加風味醬，以它超鮮奶味的濃醇，
單吃仍是一道超值甜品。這可是駅長吃過餐廳奶酪裡最正點的甜品了。
如果和其他縣市比較，恬心朵朵的餐點幾乎大贏許多義式料理餐廳
（以駅長品嚐過比較），而且擁有四位不同領域的廚師，實力頗為堅強，
非常令人驚訝！不愧餐點獨特性和美味程度和常見義式餐廳高出不少。
現在恬心朵朵也滿週歲了，推出不少優惠，想嚐鮮趁現在哦！
店家資訊
店家名稱：恬心朵朵義式餐廳
店家地址：彰化縣員林鎮育英街84號
備註資訊：餐廳附設特約停車場，消費滿額免費停車；
步行者距員林車站500公尺。
聯絡電話：04-8337605
營業時間：AM0830~PM2200
備註資訊：邀請體驗文章
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