Re: [吃喝] 彰化鹿港 振味珍‧阿振肉包 韭菜肉包

[fuchuan7709 (阿豆)]

※ 引述《pure816 (玫玫)》之銘言：
: [彰化鹿港] 振味珍‧阿振肉包 ～加映韭菜肉包
: 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13467173
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: 店名： 振味珍‧阿振肉包
: 地址： 彰化縣鹿港鎮中山路71號
: 電話： [phone]
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: 　　繼去年託朋友之福而重新嚐到阿振肉包的滋味。
: 　　今年又因同事及老弟去鹿港玩，又再度見到它白胖胖的身影。
: 　　這三次吃來的感覺都很相似：外皮偏厚，但算Ｑ嫩可口、內餡偏乾少肉汁。
: 　　這次老弟買的，不只是最具盛名的肉包，還買了我一直無緣嚐試的韭菜肉包。
: 　　阿振的肉包與韭菜肉包，在外觀上，只有那淡綠的印記可分辨。
: 　　內餡則因多了韭菜，不但多了股韭菜香且吃來也比肉包有湯汁。
: 　　雖然說韭菜肉包是比肉包更合我胃口，但它還是不足以讓我驚豔。
: 　　還是缺少了些想像中名店該有的氣勢。




肉包~~不是這樣吃的!!!

老龍師肉包  阿振肉包  堪稱鹿港肉包界2大天王
各有支持者!!

2家我都吃過N次~~個人見解!

如果你本人去鹿港購買 那第一選擇是 阿振肉包
: 阿振肉包內餡屬於原味派.比較像小肉丁.肥的瘦的都有而且混合的剛剛好
  剛蒸好的阿振肉包肉汁還沒被外皮吸走 香濃燙口(真的要小心內燙到)~真是一絕!!

如果你是託人或是自己想買回家吃 那建議老龍師肉包
: 老龍師肉包內餡是有先經過調味醃製 蒸好之後裡面的肉會變成像一整塊的肉餅
  肉汁是鎖在裡面的(比較不會被外皮吸走)買回家後再蒸過風味不至於差太多

反正2家都不錯 差別只在於哪時候吃!!

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◆ From: 114.41.215.163
推 jyihern:的確是~阿振肉包可是台灣三大包子店之一呢~~
推 yingson:為何我買到的是老振師肉包還有阿龍包子店...( ′-`)y-～
推 ting85100:阿振剛出爐的真的超好吃的!他們的饅頭才是饅頭~~~~~
→ ting85100:我不喜歡那種山東乾乾硬硬的饅頭Q_Q
推 RogerLo:我覺得鹿港的明明比較肥 彰化的肉包比較好吃
→ RogerLo:不過板上好像還是愛鹿港肉包的人多 @@
→ koala530:好像道地鹿港人都買老龍師,阿振是吃名氣的,肉包比較油,雖
→ koala530:然都沒吃過,但不會想嚐試@@
→ pure816:兩家我都托人買過　的確老龍師較對胃口　但也還好
→ pure816:我當然也想現吃　不過已經許久沒到鹿港囉！
推 ppp1111:原來阿振名氣是一樓講的這樣??住這麼久彰化第一次聽到，
→ ppp1111:我吃過彰化的肉包可能他還排不到前十吧。