→ makimakimaki:是不是漲價了阿@@ 05/14 20:57
→ makimakimaki:應該是我記錯了 05/14 20:58
推 hulenmon:溪湖人一定要推一下的 阿!!!!! 05/14 21:54
推 donlyhun:羊痘肆虐,現在吃到的羊肉不知還是不是台灣養的 05/14 22:02
→ chuck0922:我覺得他們家的好油..QQ 05/15 12:36
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [浣熊食記] 彰化楊仔頭羊肉爐
時間: Fri May 14 20:48:11 2010
餐廳名稱：楊仔頭羊肉爐
地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路二段535號
電話：04-8811742
營業時間：AM10:00-PM11:00
每人平均價位：200元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：藥膳羊肉、沙茶羊肉、炒羊心、麵線
圖文blog：http://janettoer.pixnet.net/blog/post/30953762
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今天天涼，又加上身體虛，真需要進補的鍋物，
有人說我這陣子一直寫同樣的東西，
冷飲寫了不少，該來喝點溫熱的羊肉爐。
羊肉爐必備蘸醬-豆腐乳
青菜每樣50，全用小鍋裝
份量不少
藥膳羊肉@450
一端上來藥材味濃郁，不過喝的時候並不覺得藥味重
大量的中藥及老薑，這味冬天喝最棒了
加入大量蔬菜煮過後，味道更鮮美
麵線，加了不少蒜頭及羊油，味道很香，
略粗的麵線帶Q感，單吃很夠味，再淋上湯汁也是不錯的選擇
炒羊心
加了大量麻油、老薑、九層塔，香氣十足，
羊心吃起來脆脆的，仍保有嫩度，沒有炒的過老
炒羊舌
又是道沒吃過的菜色，大家的九層塔及蒜頭，
是道重口味的菜色，沙茶調味，
非常下飯
沙茶羊肉
浣熊家最常做的就是這道了，楊仔頭底層是空心菜，
我家是炒芥蘭，非常推薦芥蘭菜，甜味更勝空心菜喔
炒羊肚
這道浣熊就比較不敢吃了，因為有股腥味，
雖然有加上醋壓味了，但味道仍在
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