推 KeN52710:好吃是好吃不過有點貴= = 10/15 21:15
推 imogenemuse:好吃+貴，內餡的口感嚼起來脆脆的。 10/16 07:04
店名：二林李振輝食品行
地址：地址:彰化縣二林鎮照西路54號
電話：TEL:04-8960550
評論：
好讀網誌 http://www.wretch.cc/blog/linmawei/889918
李振輝扁食燕丸
說起這家店，可是我們二林的驕傲。想當年蔣經國總統還親臨品嘗過呢！
所以，他家的扁食燕也成為二林著名的名產
不同傳統扁食或餛飩，扁食燕的皮，不是麵粉做的，而是將豬的後腿肉打成漿，再桿成皮，完全手工。這是獨門技術，也是它口感最棒之處!
內餡其實很平實，沒有什麼花稍的調味
湯頭也是再普通不過的大骨湯撒上芹菜末和胡椒而已
但是味道非常紮實，吃得出豬肉非常新鮮甘甜，絕無那種過夜的水餃餡的腥味
目前李振輝食品行有跟統一黑貓宅即便合作，有興趣就去官網團購吧～
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