[吃喝] 洪瑞珍三明治

[Angello (草莓小姐)]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/33796606




久聞洪瑞珍三明治的名聲，一直是團購版上很夯的食品，
覺得很奇怪，不過是傳統三明治嘛～有這麼好吃嗎？

這次託好友的福，終於有機會可以品嚐到傳說中的三明治。



包裝看起來非常簡單樸實，光看外表很難想像他的魅力在哪，
就好像普通的三明治，沒什麼特殊的感覺。



從冰箱拿出來先咬一口，冰冰涼涼的三明治還是很柔軟，
中間的美乃滋不會很油膩，也不會甜得過份，配合著夾層
的火腿與蛋皮口感相當好，很少吃到三明治冰冰著吃也會
好吃的，這都要歸功於他的吐司濕潤柔軟不乾硬。



接著把他微波加熱，發現這方式讓吐司變得太濕軟了，雖然
香氣比較重，但是吐司口感變差。



最後改用烤箱實驗，烤過後的三明治吐司會比較香，中間稍微還
冰冰的，吃起來別有一番風味，呈現外酥內軟的口感。
一口咬下，吐司、美乃滋、火腿、蛋皮，漸層式的香氣在口中
散發開來，不知不覺就把手中的三明治給吃光光。



洪瑞珍的三明治特點在於冰冰吃或熱熱吃都好吃，而且美乃滋
跟傳統早餐店的不一樣，比較沒那麼甜膩，吐司也用的不錯，
濕潤而柔軟，冰過後不會乾硬。不過認真說來這樣的東西嚐過
即可，好吃是好吃，可是還沒有魅力大到想專程跟團或跑到
中部購買，這應該是每個人價值觀的不同吧！




感謝好友專程帶給我，終於可以知道人家口中的洪瑞珍三明治
是什麼滋味了！








洪瑞珍三明治 二林店

地址：彰化縣二林鎮儒林路二段346號
電話：[phone]
傳真：[phone]


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◆ From: 59.125.219.10
推 dindon59:我們家也很愛吃洪瑞珍~~不過我都買台中自由店的~
推 tshohmygod:只吃過二林店的
推 newevil:二林人要推~
推 pung810408:我怎麼覺得北斗合興珍的比較好吃
推 cmusic100:北斗 、二林、台中的洪瑞珍都是同一間嗎?
推 cutiekerina:其實二林的店有一種透明塑膠盒裝的三明治更好吃唷~
→ cutiekerina:很少人知道，因為大家一直推廣的是那種常見的三明治~
推 menturm:其實彰化市就有洪瑞珍了！
推 cocastar:m大，請問在哪裡呢??
推 polarity:買臺中的，好吃～～
→ polarity:彰化市的是不是民生地下道全家福對面那間？
推 misantropie:是 就是那家
推 sheilafly:那我也要推二林@@盒裝的下次要試試看
推 clarinetOMR:樓上說的那種塑膠盒裝的真的不錯吃
推 menturm:洪瑞珍三明治都是同一家族...彰化市這間應該是姑姑開的
推 spring23:二林有特別版的,那個真的最好吃!!
推 changhus11:北斗 、二林、台中的洪瑞珍都是同一間
推 blueskyqaz:我室友超愛吃，每次回家都要我帶= =