→ socialheric:我覺得泉芳比較有名 0.0 10/11 19:17
推 cc30:之前陪家人去過 但老說真的的味道都不怎樣而且欠缺規畫 10/11 21:08
圖文好讀版：http://mei1980.pixnet.net/blog/post/25178919
新鮮上桌。
彰化芳苑鄉的王功漁村，以蚵著名，
到王功除了體驗漁村風情，欣賞漁港夕陽之外，必要嚐嚐的鮮蚵料理，
漁村內主要的街上（芳漢路）約有三、四家賣蚵料理的店家，
燈塔附近也有一些，但比較像是餐廳形式，例如洪維身。
街上賣蚵料理的小吃，透過在地的朋友介紹就屬巷仔內那家最紅，
可惜到訪的那一日沒營業，只能轉而吃街上的其他家。
位於芳漢路的這家小台，菜單幾乎都和蚵仔、蛤仔有關，
從炸蚵、炸肉蚵、蚵／蛤仔湯和蚵仔麵，都以這兩種為主，
價位最便宜十元，想吃炸蚵糕也才三十元，價格都很實惠。
隨意點了炸米糕、炸蘿蔔糕與炸蚵、炸肉蚵、炸花枝，
雖然等候店家現炸花了些時間，不過，剛上桌的米糕與蘿蔔糕，
形狀為長扁形，口感內軟外酥，沾上古早味醬油膏有種懷舊的感覺。
擺在桌上的古早味醬油膏，還有辣椒膏，
它們是王功附近店家與住家習慣使用的調味醬，
稍甜的滋味，一吃就令人喜愛，真想帶上幾瓶回台北。
接著，一大盤的炸蚵、炸肉蚵、炸花枝，一起上桌，
看起來真一座小山丘，堆的滿滿是。
炸粿類，皆以韭菜碎為配角，搭配不同的主食材，
而蚵仔不虧是產地直送，肥美又新鮮，比起先前吃過的蚵仔煎，蚵肉真的飽滿，
喜愛海鮮的饕客，肯定對這裡的蚵仔無法抗拒。
不敢吃蚵仔的人，可以試試炸肉蚵，除了蚵仔，再加上豬紋肉和韭菜，
能夠綜合蚵仔濃郁的海鮮味，至於另一個炸花枝就普通許多，還是喜歡蚵仔類的炸粿。
吃完後待在門口看老闆製作炸蚵，長柄勺裝著滿滿的蚵仔與韭菜碎，
作法與肉圓類似，都必須運用湯勺的凹形底部。
街上有家冰店，較為人所知的店家也是正巧沒有營業，
在對面買另外一家叫做泉芳枝仔冰的冰城，來解個渴。
冰櫃裡放著各種口味的冰棒，
除了枝仔冰，也有粽子形狀的冰，看牆壁張貼的報導，
似乎也受到一些美食節目的介紹。
傳統的冰棒，一枝十元，買了香檳冰、情人果冰、四果冰，
香檳冰的味道類似清冰，吃起來是消暑的口味。
王功雖然假日會有遊客到這裡看海、看燈塔和吃吃海產，
但是商業氣息仍不是很重，店家也不多，當地保留很多傳統和鄉下的氣息，
不時也看到村人們在自家門前挑蚵的情景，頗為有趣。
若能用心體會，隨意地走走也是不錯的一種旅遊方式。
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美味地圖－王功漁港炸蚵與枝仔冰
地點：王功芳漢路
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