[食記] 彰化市 麵處小林濃厚豚骨拉麵

[kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))]

名稱：麵處小林

住址：彰化市中山路二段459號(阿官火鍋對面)

電話：[phone]

營業時間：上午11:00-下午2:00  下午17:30-晚上8:30(週三休息)

圖文好讀版：http://goo.gl/cXfahj

分享：

彰化最近做小生意的越來越多，尤其是拉麵店也很多，因為之前一直聽網友、格友說

麵處小林很好吃，所以就找同事來踩店了!

據說麵處小林主打店內師傅是從日本學藝回台，因此拉麵比較偏日式拉麵，

不過幾乎每樣日本拉麵進到台灣都會稍作改良，只有丸龜拉麵沒有。

麵處小林位在彰化市中正路上，由於在轉角間店不大、位子少，建議用餐要提早去。

店內分為兩個區域，一個就是吧檯區域，另外一個則是二樓的用餐區域。

空間有點小，但我們被安排到吧檯區域~

遞上菜單，菜單上的主餐僅有拉麵可以做挑選，不同口味的拉麵、小菜、飲品。

菜單上除挑選口味還有大小碗之分、湯頭濃度感覺上都已經客製化了，

小碗比較偏女生的份量，男生建議就是大碗囉!

湯頭部分有三種，偏淡、正常、日本原味，依照台灣口味應該會比較喜歡偏淡，

日本原味當然就是比較重鹹~所以可照自己口味挑選。

餐點再加$10元就會有汽水可飲唷

桌上備有調味料:白芝麻、黑胡椒粒、七味唐辛子都可以酌量加入湯內。

當然還很貼心的準備冰開水，如果覺得太鹹還可以直接加入湯內~超方便的。

雞白鹽味拉麵

每碗拉麵內都會放上很大一片的海苔，然後配料都差異不大。

雞白鹽味顧名思義就是雞骨熬湯，所以湯頭內會有些微的味道，不過比起一般自家熬煮

真的還要濃稠些，上面的雞油就在上面一層這樣~哈。

麵條也都是符合大眾口味軟硬適中，所以就中規中矩。

豚骨鹽味拉麵

豚骨很濃郁，濃度跟日本風味可以評比了~配菜的部分則是脆脆又帶點甜味的筍乾，

叉燒肉肉質不錯，這一碗略油但不膩口。

用餐完後也不會有口乾舌燥的狀況，只是有一層油浮在上面，雖然一眼就知道是骨熬湯，

但會覺得油感很重~男生來也要點大碗的還不一定可以吃飽~

不然以彰化地區的拉麵口味，這家應該算CP值高一點的吧。

--
O*。晴挑＆味蕾行。*O
在地美食/旅遊/生態攝影
Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog
Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com
我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.217.156
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1418776825.A.F73.html
推 kony25      : 不錯的口味，不過可能會有部份朋友覺得較油
推 InInYanYan  : 溪湖的中村拉麵cp更高 可以去試試看
推 okbon66     : 還不錯吃 不過麵量偏少
推 yokswd      : 彰化高中同學開DER給推 不過價錢偏高
推 GLTY        : 吃過不錯，但是份量有些少，可惜了
推 ylshpiliman : 原味真的超鹹，不過還是好吃
推 aminem      : 溪湖的根本無感，這家好吃很多。
→ airman34    : 如果日本人知道這是去日本學藝的結果，應該很傷心，
→ airman34    : 這家真的很難吃。
→ kiwi77720   : 最近開了一家千菊丸但評價不知如何~
推 InInYanYan  : 溪湖那間也是日本人開的 兩家我都吃過
→ mars1985    : 彰工門口附近那間也是還好 份量超少的
推 cloud613    : 個人覺得蠻好吃的耶,吃過2.3次了
推 minalee0818 : 推這間～蠻好吃低！我都吃原味，鹹度對我來說剛剛好
推 howcanImiss : 推溪湖的中村拉麵