[食記] 北斗 正好吃龍鹽酥雞

[LiKanSanSiou (張無忌 我在大都等你)]

圖文版:
http://penguin1018.pixnet.net/blog/post/59264086

名稱：正好吃龍鹽酥雞(彰化北斗總店)

聯絡電話：[phone]

營業時間：16:00-24:30(每周二、四星期日公休)

地址：彰化縣北斗鎮中華路一段356號

正好吃龍鹽酥雞網站：http://www.long2001.com/

在彰化人文薈萃的北斗大家會先想起北斗肉圓或是林書豪吧！以前曉帆在北斗工作快兩年，對這裡既熟悉又親切的感覺~，以前在北斗工作時跟同事們最喜歡訂這家在北斗從小攤子努力經營到現在成店面的正好吃龍鹽酥雞！除了招牌多汁的鹹酥雞還有美味的招牌炸魷魚！每次想起還是會回味無窮！連曉帆的好同學旻紜家在田尾都會專程到北斗買這家在地深耕多年，美味好吃的鹽酥雞！

晚上時分就不少忠實顧客在選購了，今天曉帆跟在北斗的好朋友一起約來買鹽酥雞。

在北斗中華路旁大大的【龍】字招牌，相當顯眼清楚。

整個店面寬敞舒服，食材種類也相當齊全！想吃什麼食材應有盡有！

菜單很顯眼的掛在店裡，價目相當透明化很清楚。

鹽酥雞的食材都有用乾淨的玻璃遮蔽，而且擺放也相當乾淨，架子也維持乾淨整潔，比起一般傳統的鹽酥雞更重視衛生把關。

曉帆最喜歡炸皮蛋，正好龍鹽酥雞也有賣，開心~

炸雞蛋豆腐，也是我最喜歡的菜色之一！(曉帆偷偷教大家買炸雞蛋豆腐回去，可以沾一些家裡的蒜蓉豆瓣醬！口味妙不可言~)

七里香、雞心、雞翅、雞胗、米腸、熱狗、百頁豆腐~

看的出來蔬菜都有認真的準備過，擺放相當乾淨清爽。

除了吃肉也要吃蔬菜均衡一下！龍老闆看曉帆在拍照，跟曉帆說都是他媽媽每天早上特別去市場挑選的！用心經營看的見。

現在有推出組合餐，店內也有販賣飲料。

龍鹽酥雞遷址至這個新店面後，體貼顧客也有設置室內用餐區，想在店裡面內用也可以~

目前正好吃龍鹽酥雞有不少加盟店，在別的地區也能吃到龍鹽酥雞的美味。

老闆自己設計訂製紙盒，再拿盒子做符合手提袋的大小(盒子有申請專利)，讓客人外帶回家也不會因為傳統紙袋悶著讓鹽酥雞變的不好吃，真的很貼心的設計！(揪感心~)

這紙盒設計有來頭，回家打開紙盒就能分開平攤，家人朋友都可方便共享。

內用則使用拖盤，環保也方便。

炸肉串，外面烤肉串價格也沒這麼便宜的價格~^^，有牛肉、羊肉、豬肉可選擇。

今天點的料都是曉帆跟朋友愛吃的，看了口水直流！(洋蔥長度跟寬度也控制的很好，切的很漂亮)

招牌鹽酥雞，獨家配方，吃起來肉汁鮮嫩四溢！店裡的冠軍招牌非它莫屬！

另外點的炸皮蛋，炸鴨血(手工鴨血喔~)，炸地瓜，還有店裡招牌之一的炸魷魚絲！

特別推薦酥炸大腸，炸的香酥可口，味道一絕。

地瓜嚴選品質，吃起來鬆軟扎實。

龍鹽酥雞老闆說他們中部第一家使用脫油機的鹽酥雞店家，吃到底部紙張不會有油膩感，視覺也比較清爽無負擔。

曉帆再加點雞蛋豆腐跟天婦羅片！(太好吃了~)

手工Q彈的魚板，特殊的海洋鮮味。

炸雞蛋豆腐也是曉帆最愛的~雞蛋豆腐外層炸的好酥脆~~

朋友一起聚餐吃鹽酥雞，聚在一起真的很棒！

龍鹽酥雞採電腦化點餐，菜單一目瞭然，點餐金額也讓客人看的清楚！

店面採開放式廚房，料理過程顧客看的到，表示店家對自己品質相當有信心，顧客也安心。

而且有時候因為生意好要排隊等餐點，還設置座位區給等待的客人坐。(感心~)

最後，老闆跟曉帆說，以前年輕時在姐夫那裡幫忙炸鹽酥雞，當初太太在隔壁賣飲料，兩人日久生情，老闆娘決定跟隨龍老闆回家鄉創業，萬事起頭難，剛開始兩夫妻胼手胝足辛苦的度過最困難的草創生活；從小攤子做到現在在北斗成為鹽酥雞名店，並開放全省加盟連鎖，每步走來都是辛苦累積的歷程，也希望龍老版能夠繼續堅持自己的夢想，研發更多美味的鹽酥雞產品給大家們享用。^^

【食後感】

吃到龍鹽酥雞真的很幸福，以前就超級愛吃的了~~~，特別是特製的炸粉裹住食物美味但又不油膩，搭配洋蔥、大蒜、九層塔清爽好入口，老闆的胡椒鹽也是自家特製秘方，還有為了品質管控，食材都是親自嚴選，特別還保了1000萬產物責任險，這麼用心永續經營的概念，讓曉帆也相當佩服做鹽酥雞能如此要求到五星級程度，真心推薦給各位品嚐。

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噓 pilimovies  : 葉佩雯 是你?
噓 cain376     : 又沒比較好吃是在盲目啥
→ deenband    : 變難吃，回不去了
→ pin1024     : 沒之前好吃，真的...
噓 bluemoonsea : 感覺是推銷文，最好吃個鹹酥雞會了解的那麼詳細
→ theday229   : 別這樣，部落客也是需要業績。
→ insanee     : 這明明就廣告文阿 XD
推 ilie        : 借文推 溪湖也有一家龍鹹酥雞 據說滿好吃的XD
→ insanee     : 越開越多間 永靖也有
噓 imagekha    : 難吃到讓我丟臉.被外國朋友嫌棄，虎尾店也早就倒了.
→ imagekha    : 炸的人都非常不用心～每個食材都炸過頭.給了2次機會
推 pilimovies  : 真的食記不會這樣寫 斧鑿痕跡太明顯 內文講的一般
→ pilimovies  : 店也都有 還可以特地挑出來講 頗有笑點XD
推 Jonneneon   : 真奇妙的文!服務態度不像文裡講的那樣親切吧?
→ Jonneneon   : 那個盒子也是大量買才會用盒子裝(汗
→ Jonneneon   : 附近鄉鎮的兩分店生意實在...每次經過都沒什麼人..
→ Jonneneon   : 不得不講他們裹的粉實在有點厚..現在都去小紅帽了..
噓 ivn0572     : 注音文
噓 austing     : 對部落客比較親切吧~一般人就....
噓 austing     : 還可以拍結帳系統螢幕，一般人可以嗎？
→ fireneo     : XDDD
噓 mildmiro    : 廣告文退散
※ 編輯: LiKanSanSiou (111.250.71.72), 11/14/2014 20:42:41
→ angelaH     : 龍都不龍了，這幾年真的整個大後退= =
噓 yiloca      : 自從有黑心油  炸的東西都不敢碰了