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=============================================================== 店名:林圓環 筒仔米糕 高麗菜飯 地址:彰化縣北斗鎮斗苑路一段和中華路交叉口。 南星醫院旁,北斗往田中方向。 =============================================================== 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/07/blog-post.html 是的。我們又回來北斗了。 今年和老婆一起回娘家拜祖先,新女婿當然要出席拜一下碼頭!(嗯?) 拜祖先前先吃午餐,再度來到老婆娘家最愛的這一味! 高麗菜飯。 店面看起來和過去相差無幾,不過這次有一點變化,就是老闆換人了!!! 為什麼我們會知道呢? 岳父已是多年熟客,入店沒看到原先的老闆,就好奇問了一下~ 現在經營店面的是老闆堂妹(沒聽錯的話),據她所說: 老闆年歲有一點了,身體無法負荷開店, 所以將作法傳授給她,讓她經營。 也因為如此,她一邊招呼我們入座, 還一邊說待會吃看看口味有沒有變!? 高麗菜飯 / (小)NT.30元。 從外觀看來,似乎和過去沒啥變,但重要的口味呢!? 豬皮是一樣燉煮到入口即化的軟嫩,可是在醬汁滋味變得清淡許多~ 油潤口感仍在,但變成淡淡鹹香,整個感覺味道變得不太夠力。 其實整體口感沒變多少,不過風味變淡的關係,吃起來感覺少了一股香! 不過令人欣慰的是~ 桌上配醬:炒黑豆還是一樣讚! 辣香十足的炒黑豆,加一點到高麗菜飯裡, 雖然有點辣,但吃起來很過癮!!! 過去從未看過的湯品:鹹菜腸子 / NT.35元。 老實說不太及格,腸子煮過頭了~ 咬起來顯得鬆散無力,Q度咬勁都沒了。 湯底的鹹菜滋味也沒有燉煮出來, 所以喝起來就是帶點薑味的淡淡鹹菜湯。 林圓環高麗菜飯 位在彰化縣北斗鎮斗苑路一段和中華路交叉口附近~ 從北斗往田中方向,沿著中華路右轉不遠就是南星醫院,基本上不難找。 據老婆所說,去年他們有跑去吃網路較多人寫過的某家高麗菜飯。 發現真的很不合胃口,完全不了解為什麼有人會推薦XD 岳父是土生土長在地人,他們從以前吃的就是這一家,至於另家就... 因為我沒吃過那家就無從比較起,不過老婆覺得林圓環雖然口味變淡, 但還是比某家好吃多了,哪天懷念起高麗菜飯~ 還是會回來報到的吧!! -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.75.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1435718203.A.C02.html