綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：踢到鐵板 鐵板燒
詳細地址：嘉義市大雅路二段582-1號
電 話：052777621
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00(周一公休)
價 位：300~500
精華區分類：z-3
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心得：
網誌好讀版
http://shufalling.blogspot.tw/2014/03/blog-post.html
終於來到很難訂位的踢到鐵板
朋友一直說吃到就覺得人生圓滿了
所以決定來一嘗飽福!!!
踢到鐵板一輪大概十二到十五個座位
因為不多一定要訂位
雖然當天非假日但還是滿座啊～
黑胡椒豬肉+花枝+鱈魚=$290
炒花枝搭上蔥蒜
滿清爽的
周二到周四點套餐一人都送兩隻烤蝦
蝦頭部分塗上奶油再烤真的超好吃!!!
煎的恰到好處很香酥
另外還有炒高麗菜
高麗菜很好吃滿爽口的
可以選辣度
師傅還說太辣的話可以調整
不夠可以一直再續摟～
香蒜雞肉+生干貝+鮮魚湯=$330
生干貝看起來只有兩顆
但是又大顆又煎的很剛好
外緣表面稍微有漂亮的微焦顏色
裡面又很鮮嫩 吃起來超滿足啊！！！
然後上頭灑上的黑楜椒洋蔥也很不錯
鮮魚湯
很像平常活魚餐廳喝到的湯頭
鮮甜而且魚肉也很嫩
吃起來很爽口
我最喜歡的一道
就是主餐香蒜雞肉
配上香氣十足的九層塔
香蒜雞肉本身的肉質又嫩
咬上一口
外皮薄薄一層的微焦
煎的香酥又真的超好吃啊～～
荷包蛋$20
看到別桌點了荷包蛋
看起來又超好吃所以也另外加點
踢到鐵版特別選過雞蛋
它是雙蛋黃！！！！
然候師傅會問要全熟還半熟
當然是半熟 然後輕輕戳破
讓金黃的蛋汁流出來
淋在白飯上搭配是一絕呢～～
甜點可以選茶凍或地瓜冰淇淋
地瓜冰淇淋
我以為是地瓜口味的冰淇淋
才發現是師傅煎過地瓜餅後
把還熱著的地瓜餅放在下層
再放上冰淇淋
地瓜餅比較乾
所以搭配上冰淇淋滋味很特別
冷熱的口感真的很好吃
只可惜比較小份吃不夠
讓人很想再續甜點啊！！
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