綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：富園
詳細地址：嘉義市大雅路二段410號
電 話：05-271-9883
餐廳網址：無
營業時間：中午和晚餐
價 位：460-1180元+1成服務費
精華區分類：7-8-6
總體分數：75
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心得：
圖文版:http://blog.yam.com/zewlife/article/30219027
最近因為同事要離職，所以聚餐去囉，這次挑選了一家我很久以前就知道，但是都沒有踏
進來過的西餐廳，雖寫法式，但個人沒有覺得很法式啦，店門看起來老舊，現在外面招牌
掛著12週年慶，現金9折、刷卡95折，預約送小點心。
裡面佈置比較溫馨，比外面好看許多。
菜單:500元內有2種、600元內約8種
套餐就是有餐前紅酒、小品、麵包、沙拉、湯、甜點、飲料和主菜。
紅酒:嗯嗯，就普普通通拉，還正常。
小品:今天有鮪魚吐司、蜜芋頭、蟹肉蘆筍，這道菜色表現中規中矩，沒有說很好，但也
OK，蟹肉蘆筍醬汁還不錯吃。
沙拉:有三種口味擇一，剛好有三人點餐，所以就各一。
[蕃茄羅勒鮮酪沙拉]:算是蠻特別的菜色，雖然起司普通，但是醬汁還不錯吃，特別味道
呢，整體來說是蠻有創意口味。
[凱薩沙拉]就跟其他家餐廳的凱薩沙拉差不多，所以就沒有特出，但也沒說好或壞啦。
[水果馬鈴薯沙拉]恩馬鈴薯調味還不錯啦，就是清爽口味，但因本人不愛吃馬鈴薯，所以
就沒有說很推薦，至少整體味道OK。
湯:因為剛好88節過後第一天營業，所以有些湯品沒有製作，本有四種可選擇啦，最後挑
了培根蛤蠣南瓜湯和蕃茄蔬菜牛肉湯。
[蕃茄蔬菜牛肉湯]是濃稠的，本以為會是清爽的湯，味道我沒有喝到，好像聽說普通啦。
[培根蛤蠣南瓜湯]這個還不錯喝，除了海鮮料外，還有淋上些許鮮奶油，整體味道濃醇香
。
接著送上熱呼呼的蒜香麵包，算是也不錯吃，只是麵包體比較普通，好吃在外面的醬料呢
。
590元的明蝦、干貝、圓鱈三部曲佐美式龍蝦汁:這裡面最好吃就是明蝦，真的Q實，又帶
有蝦肉香味，對了醬汁其實沒有什麼龍蝦汁，但也OK拉，干貝有兩顆，底下鋪著米飯，上
面放著鱈魚和蝦，鱈魚最普通囉，還有些帶有油味，米飯也是還好啦，最讚還是蝦和干貝
囉，整體調味就是偏原汁原味，但也OK的菜色。對了擺飾就是馬鈴薯和豆苗菜。
590元的德國烤豬腳與酸椰菜芥末蜂蜜汁:這個份量還蠻多的呢，豬腳外皮好脆好吃，裡面
的豬肉就中規中矩啦，酸椰菜我沒吃到，芥末蜂蜜汁也不錯吃，這個吃完後，還真的會膩
呢。
550元燒烤法式櫻桃鴨胸佐蜂蜜芥末蕈菇汁
這道菜上來的時候，嚇到我囉，因為份量雖然四個，但還蠻厚實，重點是怎麼會有血色呢
，因為服務生也沒有問熟度，原來還有帶血，吃了一口，有點點怎麼說呢，不是說很好呢
，有點點腥味，還有調味普通，我吃過夏慕尼的鴨胸主菜，記得夏慕尼比較好吃呢。雖然
外表看起來蠻美味的，哈哈。
最後上甜點和飲料，甜點有焦糖布丁、起司蛋糕和黑森林蛋糕擇一，飲料有咖啡、紅茶、
梅子醋、檸檬汁擇一。
[梅子醋]去冰，還不錯喝拉，酸酸甜甜的囉。
[檸檬汁]我沒有喝，應該是正常值拉。
[焦糖布丁]我沒吃到，但是同事說怎麼沒有烤過的焦糖呢，我想那應該稱為烤布丁或烤布
雷囉，可能這家焦糖布丁就是類似傳統布丁囉。
[起司蛋糕]起司內餡是OK的，只是下層消化餅乾比較沒有層次分明的酥脆感，若能再搭配
更好，會是不錯的呢。
招待的小點心:蜂蜜煎香蕉，算是沒有裹粉煎香蕉，偏軟，香蕉煎之後，就像是很成熟的
香蕉，但個人覺得紅樹林鐵板燒的煎香蕉比較好吃，這邊像是很熟的軟香蕉，紅樹林的是
特殊味道的煎香蕉。
整體來說價位中等，服務中等，口味也中等，就是中規中矩的西餐廳，沒有說很地雷的菜
色，但說很特出好吃的，好像也沒有讓人印象深刻啦，若在嘉義還算是可以OK的西餐廳囉
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