[食記] 嘉義太保．麻魚寮夜市小吃集錦

[larle (岌岌可危)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：朴子傳統豆花、無名越南小吃
   詳細地址：麻魚寮夜市位在嘉義縣太保市中山路二段250號，古恩宮前
　 營業時間：麻魚寮夜市週六晚上才有擺攤
   消費日期：2014年/6月
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75911165

    其實單純為了豆花的情報而跑了一趟麻魚寮夜市。

    聽說在太保的麻魚寮夜市，有個攤車的豆花挺好味。本不清楚麻魚
寮夜市何在，想不到萬用的維基百科竟找得到資料，連營業時間都有，
於是按址而探。

　　若從嘉義市區要前往麻魚寮夜市，可沿北港路經中山高高架道後，
在南新國小前Ｙ字型岔路取右接太保市中山路，直行約五至十分鐘便可
抵古恩宮，而麻魚寮夜市便在古恩宮前廣場及兩側的道路上。

　　初次拜訪麻魚寮夜市，先簡單探索一番。夜市範圍不大，但基本上
常見的夜市小吃種類都能找著。首先來到被推薦的豆花攤車。

　　各式口味的豆花都是二十五元，甜湯底是半糖水加豆漿，怕甜者強
烈建議請店家少放糖水。要了碗薏仁豆花，豆花口感細緻而滑，薏仁煮
得軟硬適中，扣除甜度稍高這點，整體滋味確實不錯。

　　在廟前廣場看到一個有趣攤家，賣的是各式南洋美食，琳瑯滿目，
每樣都令人好奇，在夜市算是少見的小吃類型。若對食物有疑問可提出
，老闆娘們都會仔細解說。儘管每樣都想嚐試，但畢竟胃容量有限，先
要了河粉及熟春捲。

　　熟春捲一條二十元，外皮帶酥度，內餡包裹絞肉及芋泥，吃來鮮鹹
美味。

　　河粉一份六十元，需外淋醬料調味。外層河粉半透白色，口感彈Ｑ
，但厚薄不均，有些部位略硬。內餡為絞肉，飽滿度一般。底層放了大
量生菜，表面則有兩片類似素火腿的東西。醬料或因魚露下得較重，鹹
度偏高帶點微酸甜，吃到尾聲覺得有些腥味，不曉得與魚露是否有關。

　　在前進麻魚寮夜市的路上，順便探了幾處板友推薦太保美食，只找
到了好滋味雞肉飯和郵局附近的鴨肉羹，金玉堂旁的肉圓倒沒見到，有
機會再來尋仔細些好了。


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 xup6npnp:哇哈 太可惜昨晚小孩很盧沒逛 不然就可以看到larle大的真
推 pe6:金玉堂旁的肉圓最好白天去，買完就沒了。夜市的烤肉好吃。在
→ pe6:賣芭樂的旁邊
推 xup6npnp:面目了 南洋美食的牛肉湯麵好吃 隱藏菜是鴨仔蛋 可我不
推 xup6npnp:敢吃 還有章魚小丸子也好吃
推 fly5678:肉圓假日常常3點前就賣完了 ，要早點去～
→ pakkipwpw:肉圓縮水了
推 kof70380:奇怪我星期天晚上去怎麼都看不到夜市....= =
→ kof70380:看你去的時間好像大約六點附近....我今天再去一次看看
推 bacter:夜市是星期六晚上，樓上大大星期天去當然看不到。
→ kemo:夜市感覺以前比較好逛現在還少了全家那塊
推 barttien:星期日晚上沒有?那larle的資料需要修改嗎？
→ taiwan139:現在跟小時候的規模差好多，以前每個星期六晚上都好期待
推 bazley:推薦古恩宮前有台賣冰品的發財車,他自製的冰淇淋CP值很高
→ kemo:以前還會想去那逛現在都直接跑家樂福
推 mofox:廟前面的綿綿冰，秤重賣，很好吃！都會特別去買
推 xup6npnp:我也愛吃伯伯的冰 泡泡冰也好吃
→ larle:其實我有看到一家壹口肉圓  搞不太清楚是不是那間
→ larle:鴨仔蛋我也不想試 XDDD
→ larle:我是在維基查到六日營業的  那我來改一下好了  不好意思唷
※ 編輯: larle (117.56.101.108), 06/30/2014 12:22:11
→ pakkipwpw:肉圓是在金玉堂旁邊那間磚造鐵皮屋
→ larle:感謝^^  改天來仔細探查一下