推 husefox:這家不錯阿 東西都是熱炒 旁邊有些店都是炒好的-.- 03/16 13:13
消費時間 2011.03
餐廳名稱：鵝肉慶
詳細地址：嘉義縣民雄鄉和平路25-1號
電 話：05-2065022
精華區分類： z-7-12
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總體分數：80
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心得：
好吃好看圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/27668986
民雄鵝肉超級無敵有名
講到民雄 我直接就會聯想到民雄鵝肉
民雄肉包 糟糕 我怎麼都只有想到吃的
從阿里山一路玩下來
中午雖然在奮起湖老街吃吃喝喝
但好像不再來續攤吃個鵝肉
都已經到了嘉義 這樣也太對不起自己了
民雄火車站前面 一大堆賣鵝肉的店
其實也搞不清楚哪家才是最老的店
不過 應該口味不會差太多吧
看起來很有海產店的feel
不過 這種沒有寫價錢的都會讓人點起來怕怕的
會有種任人宰割的感覺阿
不過 既來之則安之 就點下去吧
不小心 什麼都想吃 還是叫了一大桌
還有尚未上來的蚵仔湯
炒麵 被我拍糊了
有點偏軟 但非常夠味
感覺加了鵝高湯下去拌炒
一點都不油 反而有種鮮美的感覺
特別是除了高麗菜之外
還有加了鵝胗耶
我很愛這種需要咬咬咬的食物
鵝血糕
這個感覺就是純手工製作
和機器做的呆版口感截然不同
很Q 吃的到鮮味和顆粒感
配上沾醬 夾上薑絲 再沾上花生粉
這個也好好吃喔
鵝肉
這個不手軟叫了一大盤 超嫩
多汁又鮮美的鵝肉 肉質緊實 微鹹不膩
不過 其實沒有到這麼壯觀
底部是很有味道的韭菜和清脆豆芽
切片與帶骨鵝肉 再平鋪於其上
擺盤好後 用濃郁鵝高湯淋過一遍才端上桌
連底部的韭菜和豆芽都變的超好吃
我超愛的 整盤掃光光
炒空心菜
清脆 有著蒜頭的提味
炒筍絲
不敢拍太久 一不小心又手震啦
這個也好夠味好吃
雖然有加辣椒炒 但不會很辣喔
鵝腸
原本以為會是脆脆的
沒想到 吃起來是微Q而偏軟的耶
沒有奇怪的味道 這鵝腸處理的很乾淨
淋上特製醬油膏再配上薑絲 也好好吃
蚵仔湯
這蚵仔湯的蚵仔 看起來好像有點小空虛
湯佔了大部分 不過算鮮美啦
招待鵝頭 脖子
滿滿一桌 為了不浪費食物
才剛剛離開奮起湖的我
還是努力給他一道道喀完
每次都說不要吃這麼飽 每次都還是吃到撐阿
我什麼時候才可以把這壞習慣改掉呢
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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