[食記] 嘉義民雄 紅滋滋美食鍋 麻辣燙有火鍋店了

[sam76227 (山姆大薯)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：紅滋滋美食鍋
   詳細地址：嘉義縣民雄鄉復興路112號
   電    話：0925-032685
   網誌網址：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/108385264
　 營業時間：平日 am 10：30 ～  pm 10：30

             周末 am 10：30 ～  pm 11：30
   價    位：140 元
   消費日期：2014年/12月
   推薦菜色：麻辣鍋
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最近就一直有聽說~民雄的紅滋滋要合資該火鍋店了~紅滋滋在民雄的人氣不在話下~

當然馬上打電話預約真怕吃不到~結果發現我們用餐的那天居然是營業的第一天!!

還擠的進來真是太好運了~

離我們預約已經遲到十分鐘了~又看到這的多人~想說沒希望了....

結果店家還有幫我們保留~揪甘心~

老板娘對食材的堅持和要求~百分之百的使用天然食材費時費心~

不添加他不認同的添加食材~食物的好壞客人吃了都知道~

看到這些文字淚都快飆出來了~

店家有提供毛豆~冬瓜茶~白飯和醬料都可以免費取用~

鴛鴦鍋(麻辣鍋/牛奶鍋)

本來是點珍菇鍋~結果來的是牛奶鍋~不過沒關係~因為重點是麻辣鍋~

麻辣鍋非常的優秀~麻而不辣~還帶有淡淡的芝麻香!!!

但是牛奶鍋味道就非常的淡~味道就是牛奶加水後的味道~味道非常真實!!!!

海鮮 (四人套餐主餐之一)

主餐海鮮料非常的少~一上桌你就可以先聞到蚵仔的鮮味~

蛤蠣和草蝦也是非常大~真的事新鮮有誠意~(四人套餐主餐之一)

雞肉 (四人套餐主餐之一)

這雞肉讓我對火鍋店的雞肉大大的改觀~

雞肉條沒有切的好~很多肉都沒切斷~

但這似乎是老闆去買的大腿肉自己切條~

即使煮過一陣子~還是非常軟嫩好吃~

北京涮羊肉鍋 NT 250 元

羊肉一樣偏甜~看似燉得很爛~但很有口感~

尤其是在皮肉的部分~就像是在吃燉過的牛筋~

超級好吃~


開幕的第一天就幸運造訪~雖然吃到了美食~不過過程卻是非常艱辛XD~

只能說試賣的第一天~店家內大家手忙腳亂~還有老闆娘的阿沙力~

自助區飲料杯和餐具沒了~毛豆也沒了~最後白飯也沒了~結果後續來的客人反應白飯沒了~

老闆娘居然回說~已經叫人去買了~到訪的客人大多是老板娘認識的人~

有些人甚至走到廚房幫老闆娘洗碗幫忙~我們加點的食材最後也請她們不要上了~

六個人平均花費140元~但是吃到的食材確實感受的到老板娘滿滿的用心~

同行的朋友還在擔心~老闆用料這麼實在~會不會虧錢阿......


附近美食還有 照記芋園 http://tinyurl.com/kep7t4f

             廟口碳烤雞排 http://tinyurl.com/pm5spmj

             阿吉麵攤 http://tinyurl.com/oo9gwoh

             正宗民雄鵝肉亭 http://tinyurl.com/ls6k8zt

             龍坐鐵板燒 http://tinyurl.com/lnrczr2

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推 t594592002: 我也愛紅滋滋 但很怕開店就是他退步的開始 >_<
→ sam76227: 火鍋店還不錯喔~除了他們手忙腳亂之外~
推 saweo1437: 我是第一組客人 中午去的時候 真的是一團亂 看完這篇
→ saweo1437: 食記 感覺我和朋友吃到的料有少了盤綜合海鮮 那天吃完
→ saweo1437: 還滿空虛的
推 mofox: 菜盤 超 超 超 空虛阿，現在菜那麼便宜.....
推 mofox: 點獨享餐180的cp值>>>>>>>>>遠大於>>>>>>>>兩人以上餐點
推 saweo1437: 哈哈哈 Sam的食記很生火 我寫的根本熄火來的 可能真的
→ saweo1437: 太過於期待了
→ q770219: 看到醉貓拍的菜盤跟海鮮好空虛…
→ sam76227: 我要看~要去哪看~份量是不多~吃完約七分飽~
推 georgei0: 180七分飽...我還是吃老先覺就好了XD
推 g8429310: 兩人套餐只比獨享餐多一盤肉卻要多170？多單點肉還比較
→ g8429310: 划算不是嗎
推 saweo1437: sorry 照片我只上傳到臉書且有設定朋友觀看耶 @@"
→ saweo1437: 我是真的覺得雙人餐很不划算 女生吃完真的沒有飽足感
→ saweo1437: 起碼要吃到第二碗七、八滿的白飯...((我是麻雀胃...
→ saweo1437: 而且老闆娘不是在店內煮麻辣湯底的 跟攤子的前置作業是
→ saweo1437: 一樣的 ((老顧客應該懂我的意思吧 @@"
推 LaoYe: 剛吃完回來 覺得好吃 但是份量不夠 純扒飯才飽
推 nomo2377: 2個人吃了620 有點弱