[食記] 嘉義新港．阿燕豬腳

[larle (岌岌可危)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：阿燕豬腳
   詳細地址：嘉義縣新港鄉中山路59號
   電    話：05-3746502, 0953-746502
　 營業時間：11:00~14:00, 16:30~20:00, 週四公休
   消費日期：2014年/12月
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82539897

　　阿燕豬腳存在於新港食物筆記裡已久，最近總算找到機會拜訪。

　　未抄得推薦款，招牌上的豬腳當然不能免，其它便隨性點選。

魯肉飯（小）　25元　滷豬腳　60元

　　魯肉飯的肉臊偏肥而化口，屬自己喜好的類型，但滷汁味道清爽
帶微甘，這點與個人口味略異。

　　滷豬腳口感完全是想要的版本，皮油軟而無膩，瘦肉透而嫩口，
如此感受許久未有。滷豬腳的口感喜好因人而異，若如我般覺得豬腳
該嫩（如花蓮滿妹豬腳）重於Ｑ（如屏東萬巒豬腳）的，這裡的豬腳
便適合你。滷汁部份與魯肉飯同，個人偏好濃郁滷汁款，能帶點蒜味
就更加分了。

燙空心菜　30元　油豆腐　10元　三色蒸蛋　40元

　　空心菜十分鮮嫩，值得讚許，但偏甜滷汁自己不愛。

　　油豆腐無硬皮，內裡未滷透。

　　三色蒸蛋口感紮實，表層不過硬，若美乃滋別直接淋上就好。

　　好奇已久的阿燕豬腳，口感深得己心。有機會前往新港奉天宮一
帶時，不如也來這嚐嚐豬腳的滋味吧！


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 ming760515: Larle大來新港都不揪我>//<
推 kenso: 這間超好吃
推 Vinci822: 我午晚餐的前三名 問一樓就知道惹
→ larle: 臨時起意的 XDDD
→ larle: 另外兩名是?
推 Vinci822: 公園雞肉飯(肉片) 鴨肉飯 鴨肉飯旁邊的黑白切
→ larle: 感謝^^  改天也來試試~
推 ming760515: 公園雞肉飯在中山路(偉盛通訊對面),黑白切在中正路(大
→ ming760515: 興宮附近)
→ larle: 有位置就更方便了  大感謝^^