Fw: [食記] 嘉義市.東區-俗又大碗的劉里長雞肉飯

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FkkB8GL ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 嘉義市.東區-俗又大碗的劉里長雞肉飯
時間: Tue May 22 08:50:13 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17328025

餐廳：嘉義市.東區-劉里長雞肉飯

地址：嘉義市東區公明路197號

電話：[phone]
營業時間：05:30-14:30(每週一公休)
用餐日期：2012/05/19
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
            飯類 NT.25-NT.120不等
            涼菜類 NT.10-NT.60不等
            鹵味類 NT.10-NT.120不等
            湯類 NT.15-NT.120不等

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之前分享了兩篇嘉義雞肉飯文後，

就有很多格友一直再推薦"劉里長"一定要我來試試，

其實當初有點不信邪啦，因為雞肉飯這東西，

不就是白飯加了雞肉頂多加了雞油，好不好吃的差異性哪會很大?

這次趁著要參加山豬趴的機會，就特地來比較看看。

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原以為是小店，沒想到雙店面的亮黃色看版亂顯眼一把，

來用餐的人也是鬼扯級的多，不但一樓內外都滿座，

連帶二樓的加開座位不一會就客滿，可見其生意之好。

劉里長主打商品當然就是雞肉飯囉，

除了飯類，也不少涼拌菜/滷味/湯等等，餐點的選擇蠻多樣化，

重點是，真的都不貴喔，當天我們三個人NT.190，

一個人也才NT.60，就能吃飽飽，就知道有多平價。

採劃單先結帳的方式，一樓的話會叫號取餐，二樓則由專人送達。

口味當然是沒話說，雞肉飯跟郭家相比，我個人是比較喜歡劉里長，

但覺得劉里長跟噴水互為伯仲，當然，這是我個人的看法囉。

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【雞肉飯(小碗/大碗)】NT.25/30

其實我覺得大小碗份量沒有差很多，或許是碗的大小有差，看起來比較嚇人。

除了基本配備雞絲/雞油/醃蘿蔔，還加了油蔥酥增添香氣。

飯的顆粒軟硬適中，雞油拌的量也恰恰好，

剛好整碗飯吃完都還是很入味不會太乾，

難怪之前會這麼多人推薦這一家的雞肉飯哩。

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【扁魚白菜】NT.30

因為朋友覺得要點蔬菜才均衡一下，

不然我這肉鬼的餐桌上，很難得會有綠色青菜出現的說。

白菜滷的透爛，吃起來還透著扁魚香氣，雖然簡單，卻也十分美味。

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【豬腳】NT.40

劉里長家的滷味，與其說是滷味，倒比較像是水煮過再加點醬油下去滷的感覺，

滷的很透，所以口感十分的軟而入味，

而且又不會過份鹹，算是很清爽開胃的一道菜哩。

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【排骨肉】NT.20

看到排骨肉一份NT.20，怎能不讓人為之眼睛一亮，

劉里長的排骨肉很另類，先炸過再蒸，

其實剛看到它的外表，有點小失落，因為我討厭蒸過的東西，

覺得食物風味似乎很容易會流失，但劉里長的排骨肉卻不會，

外皮也不會有討厭的軟爛感，調味也很適度，很出乎人意料之外。

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【肉皮】NT.20

其實，是我眼花，把肉皮錯看魚皮所以才點了這個(攤手)，

所謂的肉皮，就是滷過的豬皮，

雖然也是皮下組織帶油脂部份，但因為煮的很透，

吃起來很軟反倒沒有那種油膩的噁心感，但油脂還是存在，

算是清淡型的美味，因為忍不住吃多，也是隱性的增肥殺手無誤T_T。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1. 個人看法好吃度劉里長=噴水>郭家
        2. 劉里長的價格比較實惠，好吃又便宜，很值得推薦。

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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 05/22/2012 08:50:53
→ husefox:老闆很跩
推 tom0316:其實我覺得沒有比較便宜==
推 c871111116:我比較喜歡呆獅耶
推 s903812000:往前一點 有一家叫頭家..比劉更便宜(在東市場裡)
→ BAPEDDIE:民族路大同不錯，又便宜
→ catnip0320:= =飯越變越少...........
→ designW:謝謝大家推薦 我都記下啦.^^
→ laiahuei:頭家的蒸蛋好吃,只賣早上!
→ jeross:感謝大家到嘉義消費 哈哈
→ vivioodd:外帶等超久，不知店員呆站著是在忙什麼？
→ jackno17:推樓上，內用也要排隊，外帶20盒內用1碗可能等到氣死