餐廳名稱：阿信美食
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/114544358
消費時間：2014年/3月
地址：嘉義市東區中正路426號（前）
電話：無
營業時間：22:00 - 4:30
公休：不定
每人平均價位：35 ~ 50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞滷飯
座標（度分秒）：23°28'43.7"N 120°26'58.2"E
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嘉義市文化路上的夜市一條街是在地人況街宵夜的好去處
，但與文化路街交叉的各個小巷子，也隱藏著很多沒有店
面的街邊美食，而今天要介紹的阿信美食就是其中一間。
這間小攤子宵夜時段開始販賣，除了雞肉飯之外還有各式
湯品、鍋燒意麵、各式切料、蚵仔煎等，而今天首先上桌的是燙魷魚
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三色蛋是常見的切料，淋美乃滋後風味絕佳
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雞肉飯，來嘉義吃飯最基本的主食
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雞滷飯，阿信這邊的特色主食，也是站長最喜歡點的飯。
在雞肉飯的上面再淋上香濃的滷肉，拌在一起吃超棒
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排骨飯，滷排骨切片後放在飯上面再搭配一些滷白菜
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爌肉飯，肥瘦的比例各半，不會太油也不會太乾
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荷包蛋上桌，再次示範荷包蛋的正確吃法：搓破後讓蛋黃流入飯中再攪拌
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最後是蝦仁湯，類似鳳梨蝦球的蝦仁，
比一般攤子的蝦要大上許多，但只有三顆的樣子
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整體來說，阿信美食攤不能說有最優秀的餐點。但這裡可
以吃到豐富的主食與多樣化的配菜，算是宵夜時間的另一
種小品選擇吧？
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樂活台南
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