[食記] 嘉義．郭家雞肉飯

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：郭家雞肉飯
   詳細地址：嘉義市文化路148號
   電    話：05-2256241
　 營業時間：AM 08：30~AM 05：00
 精華區分類：Z-7-2
   總體分數：78
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   心得：


圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/34811410

平常很少繞到嘉義的文化路夜市，純粹懶得跑遠
一次特地去尋覓晚餐時，偶見亦是名店之一的郭家雞肉飯
索性又開始了自己的雞肉飯探險之旅
二話不說便點了雞肉飯和幾樣小菜嚐試

雞肉飯 30元

端上桌後，果然見得略帶紅色澤的雞肉片
有些人不習慣這樣子的雞肉片表現
嚐來倒不覺得有熟度不足的問題，只是偏冷了些
淋在米飯上的醬汁和雞油味道尚可
可惜少了自己偏好的油蔥調味
算是表現平平的一碗雞肉飯

燙青菜 40元

郭家的價格好像都略偏高
習慣點盤青菜，可惜要價多了些
淋上香氣四溢肉燥的青翠空心菜挺誘人的
空心菜也不至過於生硬或是纖維過多
若是能像一般的30元價位，便好些

下水湯 25元

比一般價格也多上五元的湯品，用料卻很實在
只是不知是否當日雞胗剩下較多
湯料裡幾乎都以雞胗為主，但倒也稱不上什麼缺點
湯頭的味道則表現平平

整體吃下來並不是特別驚豔的小吃攤
而且價位相對於多數店家也稍高些
但若以朝聖目標前來一訪
應該也不至於過度失望才是


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 123.204.212.2
推 davidtaur:這家店有名的不是大腸嗎
→ larle:純粹是隨性的雞肉飯之旅 XD
→ shaobeing:有加他們的醬料的 我都感覺加了才是真正好吃
→ shaobeing:              嗎
推 waterdesign:你的評價不高是因為你都點到他家難吃的啊 =.=
→ waterdesign:也不是說難吃 就是一般而已 真正招牌菜你通通沒點到
→ waterdesign:大概就像去麥當勞嫌炸雞普通 去肯德基嫌薯條普通一樣
推 JomboCA:推樓上 雖然我不是很喜歡郭家 但很同意這種說法
推 adcdle1988:郭家的東西其實算不錯吃 我比較在意的是他的衛生...
推 vanillawalk:大雅路郭家比較好個人覺得