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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:無店名 詳細地址:嘉義市北興街近友愛路口   營業時間:推測是早上到中午 消費日期:2015年/1月 ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/85183894   原打算拜訪阿水師米糕,卻發現遺忘了位址,只好在上班途中隨 機尋覓店家,於是來到這位在北興街近友愛路口的小攤。   這裡的料理品項挺多元,有肉圓、麵線,亦有米糕及肉粽。肉圓 在早餐界相對少見,決定先來一份。 肉圓 30元 排骨酥湯 20元   肉圓外皮稍軟,與自己偏好的嚼勁路線不同。內餡以肉塊為主, 略醃而入味。不知來自外皮還是內餡,總覺品嚐過程似有油耗味。 肉圓醬料有米醬和油膏,但兩者都偏甜,以個人口味來說需添加 蒜泥和辣醬才好服用。   排骨酥骨頭比例偏高,粉衣厚度尚可。湯頭走清爽路線,中規中 矩。   偶然一探的小店,感想平平,或許未嚐得強項,有機會大家可以 來體驗看看。 延伸閱讀: 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.20.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1422620477.A.F5D.html