綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:無店名
詳細地址:嘉義市北興街近友愛路口
營業時間:推測是早上到中午
消費日期:2015年/1月
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/85183894
原打算拜訪阿水師米糕,卻發現遺忘了位址,只好在上班途中隨
機尋覓店家,於是來到這位在北興街近友愛路口的小攤。
這裡的料理品項挺多元,有肉圓、麵線,亦有米糕及肉粽。肉圓
在早餐界相對少見,決定先來一份。
肉圓 30元 排骨酥湯 20元
肉圓外皮稍軟,與自己偏好的嚼勁路線不同。內餡以肉塊為主,
略醃而入味。不知來自外皮還是內餡,總覺品嚐過程似有油耗味。
肉圓醬料有米醬和油膏,但兩者都偏甜,以個人口味來說需添加
蒜泥和辣醬才好服用。
排骨酥骨頭比例偏高,粉衣厚度尚可。湯頭走清爽路線,中規中
矩。
偶然一探的小店,感想平平,或許未嚐得強項,有機會大家可以
來體驗看看。
延伸閱讀:
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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