精華區beta Chiayi 關於我們 聯絡資訊
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:大食館 詳細地址:嘉義市民國路204號 電 話:05-2762425   營業時間:11:00~14:00, 16:40~20:40, 週一中午公休 精華區分類:Z-7-8-4 ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/55602271 其實並不知道這間店,直到前陣子sam76227板友提及它,剛巧自己 也挺愛石鍋料理,便立刻找機會試上一遭。   店內裝潢十分舒適乾淨,也有提供免費飲料和濃湯。飲料意外是烏 梅茶,具有開胃效果,喝來也很清爽。濃湯是所謂五行養生蔬菜濃湯, 大抵像玉米濃湯,但用料以高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、木耳、雞蛋等為主 ,喝來十分濃郁,然而每一口都會莫名覺得好像該吃到玉米的味道,多 半是因為實在太像玉米濃湯了。 黑胡椒豬爽石鍋 120元 起司奶香石鍋 100元   店家上料理的速度頗快,大概十分鐘內便有熱騰騰的石鍋可享用, 喜愛鍋巴口感的人,記得晚點再把米飯拌開。   看到石鍋料理的長相忍不住噗滋一笑,因為那五行養生蔬菜濃湯的 湯料全都舖在石鍋飯上了。其它差別只在主料部份,黑胡椒豬爽放上了 黑胡椒豬柳;起司奶香則是燻雞肉淋上了起司醬汁。   起司奶香石鍋很有特色,至少自己以前在其它店家未曾吃過。濃厚 鹹香的起司將米飯香甜襯了出來,若要說小缺憾,雞肉的存在感太低多 半是一點。   黑胡椒豬爽口味較重,滿鍋黑胡椒醬的氣味,會較接近平常吃到的 石鍋味道走向。豬柳嫩口不過乾,也比較有吃到主菜的感覺。   看之前食記,調味區該有辣醬可以拌飯,不過看了很久還是找不到 ,不知是用罄了還是沒有提供,覺得有些可惜。   這間店的初體驗印象不差,點餐時老闆娘十分客氣,上菜也很快速 ;濃湯與烏梅茶也沒有因為免費提供而顯得隨便;石鍋滋味很棒,口味 選擇也非常多樣。喜歡石鍋料理嗎?也來大食鍋瞧瞧吧! -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.36.204
open711:主推石鍋麵 副推濃湯 09/16 20:48
Delth:最喜歡它的濃湯 09/16 21:18
h360:這間我吃過 我滿喜歡的 09/16 22:56
ngxhuee:這家我吃不飽..飯少料也少...比較喜歡海風的石鍋拌飯 09/17 12:23
larle:海風常看到 下次來試試^^ 09/17 21:55