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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:無店名 詳細地址:嘉義市民生南路670號   營業時間:15:00~23:00或賣完就收 消費日期:2014年/12月 ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/83046823   曾嚐過民生南路上赫赫有名的林家當歸鴨,後來又接獲饕友just to eat情報,提及同在民生南路再往湖子內方向,尚有另一家當歸鴨 ,於是找次晚餐時間前往。   除了有個LED燈招牌外,店家門面並不顯眼,很容易錯過。這裡以 當歸鴨搭配各式麵食為主,另有鴨肉飯和小菜類。因對湯麵類興致不 高,因此決定單點鴨肉湯。 鴨肉飯 30元 當歸鴨湯 50元 龍鬚菜 30元   鴨肉飯挺有趣。之前提過鴨肉飯多走清爽滷汁路線,這裡反倒較似 雞肉飯的油香版本。香氣提升了,但鹹度則缺些。鴨肉帶溼潤度。   當歸鴨湯一樣附了鴨腿(嘉義市店家常見)。鴨肉保留了較多咬勁 ,不像其它店家燉得軟嫩能以筷子輕易支解,但尚不至難啃。湯頭有淺 淺的當歸清香與甘味,喝來舒服無負擔。   龍鬚菜是冷盤,十分鮮脆爽口,加點蒜泥油膏很夠味,清淡口味者 可請店家油膏酌量就好,或改選擇美乃滋佐料。 環顧四周,發現不少接獲推薦的美食都在此帶,看來得花點工夫才 能好好探畢了。 延伸閱讀: 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.242.182 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1418824524.A.6A8.html
netpal486: 我忘了點過哪樣菜... 不過,真的好吃... 12/17 22:35
dtywantsgirl: 這家滷味也很讚 12/17 23:03
deader: 看了一下 發現你沒吃過燕玉當歸鴨 他的鴨肉飯算是一絕 12/17 23:29
larle: 燕玉吃過一次但忘了拍照寫食記 我喜歡它的飯勝於湯^^ 12/18 08:51