作者larle (疲累)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義.向榮街嘉義肉圓
時間Mon Mar 26 20:28:52 2012
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:嘉義肉圓
詳細地址:嘉義市向榮街28號
價 位:一顆三十元
營業時間:每週三公休
精華區分類:Z-7-9-2
總體分數:85
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心得:
圖文版:
http://blog.yam.com/larle/article/48415466
介紹佳味亭肉圓時,有板友提及位在手工汽水旁的肉圓店。剛巧現在
離向榮街近,便找了機會走上一遭。
店內的料理就只有肉圓一樣,一顆三十元,走得是炸肉圓路線。老闆
會先淋上醬油膏和米漿,甜辣醬和蒜泥則自行斟酌。
先咬了口外皮,略薄而少了彈牙感,不過內饀就扳回一成。饀料大半
為醃過豬瘦肉,就算沒有醬料也十分夠味,可惜處在於內饀種類較貧乏,
除了一塊香菇切片外,就只有瘦肉,稍嫌單薄。醬料部份,油膏滋味若有
甜辣醬和蒜泥相佐會更有層次。
初次體驗,對內饀感想比外皮更佳(有板友是推薦它的外皮),整體
來說算是美味小吃,推薦給一樣喜歡肉圓的伙伴們,還可順道一訪手工汽
水。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.21.97
推 sakasiaga:今天華視有介紹他隔壁的手工汽水阿伯XD 03/26 20:47
→ larle:手工汽水好便宜~不過氣也消很快 XD 03/26 20:52
→ gnhjk:手工汽水汽不夠強,喝起來不過隱 03/27 11:54
→ sakasiaga:改天去喝喝看,我剛好不喜歡氣太多的=.= 03/27 20:23