綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：華龍粥
詳細地址：嘉義市光華路16號
電 話：05-2258588, 0982726359
營業時間：09:30~21:30
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71829255
很少用粥當主食，並非無愛，而在於易飽快饑，因此粥類食記總是
闕如。前幾天途經光華路，望見好奇已久的華龍粥，索性入內一探。
這裡以粥品為主，另有些鍋燒麵和咖哩飯。初次嚐試，還是以店家
主打的粥品為選擇。菜單有許多友善選項，可自己決定是否添加芹菜、
蔥花、胡椒和香油，十分貼心。
廣東海鮮粥 60元 虱目魚粥 60元 黑豆 30元 肉鬆 5元
上餐前，老闆娘還端了盤小番茄招待，不知是否為慣例。
粥品會附上油條切塊和小撮肉鬆，油條口感略韌，肉鬆稀少而無存
在感，喜歡肉鬆者建議單點一份。
海鮮粥除嚐到魩魚和蟹肉條外，其它海鮮的感受度稍缺。米飯屬廣
東粥典型的軟爛類型，但還不至成糜，這對不愛泡飯的我是好事一件。
店家調味較清淡，重口味者吃來該有些辛苦。
虱目魚粥裡有無刺的虱目魚切塊，豐富度會比海鮮粥好，而多了虱
目魚也讓粥的味道稍微明顯些。
黑豆上桌時覆著碎冰，這倒是少見現象。幸好黑豆並未因此而過硬
，甜度亦算適中。
整體來說因為個人口味較重，華龍粥的粥品不太適合我，相對飲食
較養生者或可來品嚐品嚐。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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