推 pkwan170:推推 哈哈 我愛麵線 12/12 12:25
推 shinyan144:太補了 虛不受補啊啊啊> < 12/12 12:40
推 passbyer:我宵夜的選擇之一 我喜歡他們家的魯味 配當歸清湯 滿足阿 12/12 14:45
推 prescrible:推薦他對面 紅燒鴨肉麵..只能說啥都好吃 12/12 15:50
推 lazylamb:我喜歡它家的滷味 12/12 16:31
推 powerseven:收錄 12/12 17:32
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：黑棟當歸鴨（光華店）
詳細地址：嘉義市光華路31號
電 話：05-2255468
餐廳網址：http://2255468.u98.com.tw/index.asp
營業時間：16：00—01：00
價 位：單點30—100
精華區分類：z-7-5-4
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：89
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心得：
無論是凜冽的冬夜，或者春寒料峭時分，如果能在深夜裡來一碗熱騰騰的當
歸鴨麵線，是多麼幸福的一件事！
剛來嘉義的那當兒，其實吃過一兩次黑棟當歸鴨，不過因為是朋友請客，地
點又在我不常經過的後站那一帶，所以印象不深，也不會特別想要跑去吃。
開始頻繁造訪，應該是去年底到今年初之間事情，印象中去年底有一波寒流
來臨的時候非常冷，幾乎每天都會往市區跑的我，由於當時都是騎機車往來
嘉義縣、市之間，所以晚上要回家的時候總是非常辛苦，就算穿著厚外套、
戴上防風手套，還是無法完全抵擋刺骨寒意，剛好必定會經過的光華路上就
有一間黑棟當歸鴨，於是就開始了造訪頻率很高的黑棟宵夜生涯。
黑棟當歸鴨除了當歸鴨湯加各式麵類之外，還有加熱滷味可以吃，在寒冷的
夜裡點一盤熱呼呼的滷味、吃一碗燒滾滾的麵再回家，簡直就是一種小確幸
（微小但確切的幸福）啊！ >"<
我一開始最喜歡點當歸鴨麵線，後來覺得四分之一隻的鴨肉對我來說略嫌太
多（畢竟我比較想喝熱湯），所以逐漸改成肉絲麵線，鴨肉絲的份量不會太
多，吃起來負擔較小，但是後來又覺得麵線吃起來好麻煩，所以又改為點肉
絲麵來吃，油麵的份量又比麵線的份量少了一點，所以我可以喝到更多熱騰
騰的當歸鴨湯，這樣的點法就一直持續到現在了。
下水湯或下水麵線也是熱門商品，不過我對內臟類的東西非常沒有辦法（頂
多吃到鴨胗），所以每次都看別的客人點得很高興，自己悄悄看著櫃台上紅
通通的各式內臟，只有暗自吐舌頭的份。 :p
除了肉絲麵（一碗30元，湯不夠可以再加）之外，我也總是會點一盤加熱滷
味來吃。最常點的單品就是高麗菜、百頁豆腐、水血（也就是米血）、大豆
干這幾樣，如果想要換換口味的話則會另外點滷鴨胗和四季豆。滷味從滷鍋
裡撈起之後，店員會很貼心地問客人蔥花、胡椒、香油要不要加，動作迅速
地處理好之後，打包送到客人手上或桌上。
大概是因為有陣子幾乎每天光顧，而且都約莫在十一點多到十二點多之間造
訪，所以吃到固定的打烊班員工（身材壯碩的一男一女）都認識我了，連我
的喜好都記得一清二楚，只要把挑好要加熱的滷味遞給他們，稍後就會冒著
騰騰蒸氣、撒上很多蔥花、不加胡椒地，連同肉絲麵一起送上桌來。然後我
就會順便先結帳，然後慢慢開始享用我的宵夜。
除非外頭坐滿沒有位子，否則我幾乎都坐在外側，靠近櫃台的那兩個桌子，
非不得已才會坐到室內。一邊吹著冷風，一邊大啖滷味、喝著熱呼呼的當歸
鴨湯，對我來說才是王道啊！
吃飽之後，整個身心都因而暖和起來，這才心滿意足地跨上機車，慢速騎回
外婆家。感覺晚上也因此而特別好睡哩。
整個夏天和秋天都滿熱的，所以我去吃宵夜的次數就大幅減少，而且有的時
候騎車經過，看他們十二點左右就開始準備打烊了，不過現在適逢冬季，一
到深夜店面又恢復座無虛席的景象，如果能與三五好友相約，邊吃宵夜一邊
聊天，應該也能增添心頭的暖意吧！
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