綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：「旺」上海小湯包
詳細地址：嘉義市光華路92號
電 話：05-2289812, 0912-522442
營業時間：11:00~00:00
消費日期：2014年/8月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78031130
依稀記得某次在湯包的推薦名單裡，瞧見這好奇已久的湯包店家。
本就躍躍欲試，既有推薦，立刻飛奔而至。
這裡的餐點品項十分有趣，除常見的湯包燒賣組合外，還有各式粥
品湯麵。不敢托大，決定先試基本款。
湯包 60元 蒸餃 50元 酸辣湯 30元
湯包看到外貌有些錯扼。湯包皮略帶厚度，簡單說介於小籠包和湯
包的厚度間，個人覺得薄而不爛的外皮較適合湯包。
內餡的確帶湯是優點，只是這湯汁油脂偏高而膩口，缺了享受爆漿
的快感。肉餡的飽滿度與鮮度平平。
蒸餃內餡滋味及飽度比湯包再少些，重點是封口處皮太硬，有些難
嚼。
酸辣湯酸辣度都還好，反倒重在甜味，湯料一般。
以個人喜好觀之，對這裡的餐點印象並不深刻。然用餐期間還是有
客潮陸續前來，建議還是親自試試為宜。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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