[食記] 嘉義．巷仔內小籠包/蝦仁燒賣

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：巷仔內小籠包/燒仁燒賣
   詳細地址：嘉義市延平街近文化路口
　 營業時間：16:00~02:00，假日營業至03:00
 精華區分類：Z-7-5
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/55384309

    在嘉義市延平路近文化路口處聚集了許多美味店家，之前介紹過的
阿娥豆花，很多板友推薦的米糕攤，以及這個燒賣小籠包店都位於此處
。這個店家除了小籠包和蝦仁燒賣外，也有一些麵食湯品，不過自己還
沒試過。

蝦仁燒賣（五顆）　55元

　　蝦仁燒賣一份五顆，約莫半個拳頭大。它的外皮稍厚使得口感有點
像水餃；內餡不算紮實，但調味很足，即使不沾醬也很ok，但加些薑絲
、醬油及辣也是不錯選擇。

　　在公明路與吳鳳北路口也有一間招牌幾乎一樣的店家，它的燒賣皮
較薄，內餡相對飽滿些，不過味道跟延平街比起來則淡薄點。

　　這裡點燒賣也會有附湯，但喝來普普通通，就沒什麼心得了。

　　簡單說這裡不算亮眼美味，可是想以平實價格來點小吃，這裡倒是
不錯選擇。至於小籠包好像曾試過一次，美味度的記憶就已淡忘，有機
會再重新試驗好了。


延伸閱讀：

嘉義．阿娥豆花
http://blog.yam.com/larle/article/36899578


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 112.104.193.103
推 pkwan170:好吃
推 monoshin:這家跟人妖麵店是同一個師傅出來的@.@!!
→ larle:什麼是人妖麵店＠＠
推 komachi275:在興中街與延平街交叉口附近(興中街上) 招牌是 原文化
→ komachi275:路小龍包 麵攤招牌是"德記小吃部"
→ komachi275:他們家以前在文化路加油站對面 小老闆在很久以前就很炫
→ komachi275:的很視覺系打扮 被嘉女學生取的綽號囉
→ komachi275:不過小老闆沒有在嘉義市這邊賣了
→ komachi275:另外 聽說同一個師父教出來的有四間 口感都不同說
推 monoshin:大至上延平街的是徒弟 興中街是小老闆的姑姑 阿伯跟爸爸
→ monoshin:小老闆在吳鳳路那邊賣 最原始店名叫江蘇
推 komachi275:請教樓上 吳鳳路是萊爾富左轉的那間嗎?去好幾趟都沒碰
→ komachi275:上小老闆說...小失望 XD
推 monoshin:應該是~因為至從搬家過後我也沒去過小老闆那間店了XD
→ Sanish:我每次去都會碰到小老闆耶 ~
推 MrHeat:推視覺系打扮 XD
※ 編輯: larle           來自: 112.104.193.7        (09/14 20:09)
推 babyfisher:推這家的乾麵和餛飩湯