[食記] 嘉義文化路夜市【巷仔內燒賣小籠包】

[autumnsweet (秋天甜)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：巷仔內燒賣小籠包
   詳細地址：嘉義市延平街靠近文化路交叉口處
   電    話：不知
   餐廳網址：無
　 營業時間：下午四點至隔日凌晨兩點，例假日營業至凌晨三點。
   價    位：30元~50元左右
 精華區分類：z-7-5-5
   總體分數：90分〈價格平實，料頗實在〉
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   無音樂圖文網誌版↓
   http://www.wretch.cc/blog/songster/32387352



http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841977&p=1
每次來文化路夜市，

若不知道要吃什麼總是跑去吃郭家火雞肉飯，

但偶爾也想嚐嚐鮮；

之前騎車經過發現這家位於延平街的巷仔內燒賣生意不錯，

暗自記下後就找機會來吃看看囉。


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841978&p=2
重點真的不是麥克龍 XD

面對公園，看到麥克龍&BALENO〈延平街〉右轉就可以看到囉，

吃飽後回到文化路若想來點甜點可以到左邊有阿娥豆花可以享用^^


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841979&p=3
右手邊掛著紅燈籠的就是了


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841993&p=17
在店門口玩堆高高的蒸籠們


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841985&p=9
菜單就在牆上，直接跟老闆或老闆娘點餐就好，無須另外填單。

價位從30元到55元不等，

加料〈麻醬、紫菜、榨菜、肉絲〉每樣加10元。


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841980&p=4
蝦仁燒賣〈55元/5個〉


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841983&p=7
拉近一點看

小小的蝦仁果了一層芡粉，吃起來更添滑嫩。


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841988&p=12
蝦仁燒賣斷面秀

燒賣皮略有厚度，有手工製作的韌度但不會乾乾的。

豬肉餡呈現漂亮的粉紅色，肥瘦均勻，很嫩！


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841981&p=5
小籠包〈45元〉

皮跟內餡和燒賣其實是一樣的，

但包法不同，個人覺得小籠包的皮吃起來比較Q，

和燒賣相比較推薦小籠包，

但蝦仁燒賣比較合老公的胃口，只能說各有千秋囉！


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841989&p=13
榨菜肉絲湯〈40元〉


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841990&p=14
泥坎坎~泥坎坎~多紮實的料啊！

在小吃店一碗湯要價40元不算太便宜，

但這晚湯裡的肉絲不僅量多而且口感Q嫩，

搭配榨菜清爽的鹹味，好吃而且很划算^^


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841987&p=11
現包的餛飩看起來好好吃

用餐的同時，老闆就在我們隔壁桌默默地專心包餛飩。



http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=176&f=1359841992&p=16
沒有招牌，也不清楚門牌號碼，請大家認明老闆娘吧 :p

店面小小的，這天只看到老闆和老闆娘，

不清楚還有沒有其他人手，如果人多就稍微等一下吧 :)







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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 1.175.141.66
推 komachi275:大鬍子老闆還挺有特色的
推 powerseven:如果是小籠包，這間是還不錯，但興中街那間比較好吃XD
推 monoshin:↑興中街跟這間算是同一師傅教出來<=有八卦到吧XD
→ powerseven:是這樣說沒錯!!但是口味還是有差一滴滴XDDDDDDD
推 monoshin:興中街讓我太傷心了~就好久都沒去吃了Q__Q
推 powerseven:XDDDDDD
推 x9046861240:超愛吃這間~還有隔壁的米糕
推 festino:這間沒話說，讚！
推 komachi275:這間的小龍包感覺比興中街的油...但也不錯啦
→ komachi275:隔壁的米糕比較常光顧...XD
推 wowowa:雞湯餛飩也很好吃!但隔壁的米糕老闆服務態度...
推 kazesaikou:我也愛雞汁餛飩!!!
推 powerseven:隔壁的米糕已經換到國華街囉!現址的米糕不是以前的老店
推 wangshi619:難怪昨天去吃米糕有聽到其他客人問說你們是有開分店嗎
→ autumnsweet:下回要點餛飩來吃!米糕在國華街的哪裡?有店名嗎?Tks:)
推 husefox:真的是興中街好吃XDD
推 komachi275:話說同一個師傅小籠包還有另一個徒弟在公明路吳鳳路口
推 willyway:比較喜歡興中街那間+1
推 poloman:興中街那間的店名是?
推 komachi275:興中街近延平街[原文化路小籠包 德記小吃部]
→ komachi275:(也就是傳說中的人妖麵店 變態人小籠包啦)
→ komachi275:雖然粉味小哥去軍輝橋分店了 現在興中街是他爸媽掌廚
推 JomboCA:較愛興中街+1
推 zero7689:興中街跟這間都很好吃
推 komachi275:但興中街有個缺點 就是他沒有小菜...延平街的有
→ autumnsweet:謝謝大家的分享,改天會去興中街吃看看^^
→ simonQ:粉味小哥XD
推 maki7633:改天要去吃吃看!
推 monoshin:興中街的好像也不是他爸媽的樣子.....
→ Rain:紫菜湯味精加很多