→ s91156: 之前去過一次 東西不錯但態度不佳就不去了 04/09 23:27
推 sunbox1019: 餓了 ... 04/09 23:28
推 madeinjason: 態度不佳 東西中上 04/10 09:51
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L9J-HTu ]
作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記]嘉義民雄 正宗民雄鵝肉亭
時間: Wed Apr 8 22:47:42 2015
餐廳名稱：正宗民雄鵝肉亭
消費時間：2015/4
地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號
電話：05-2061602
營業時間：08:00~20:00
-----------------------------------------------------------------------
圖文好讀版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/109926542
純文字貼上版:
2015.4.4
民雄火車站一出來就會看到有名的鵝肉一條街
其中又以正宗民雄鵝肉亭的生意最好
之前曾經在假日晚上造訪過
生意真的好到沒話說
這次在清明兒童4天連假的第二天造訪
因為要回中埔的阿公家掃墓，在回去的路上決定到民雄用餐
當天鵝肉亭的生意真的是好到爆炸!!!!
看這櫥櫃裡面滿滿的鵝肉
就知道店家備了超多貨要來應戰
切鵝肉就派出三個人
完全沒有停，一隻接著一隻切
菜單~~~
不知道是不是之前的禽流感有受到波及
鵝肉的價格有變動
鵝肉(1/4隻，$280)
來鵝肉亭一定要切一份鵝肉來吃才會過癮
由於當天還有點了很多菜，所以切了1/4隻
這裡的鵝肉明顯的是先有經過處哩，吃起來是鹹鹹的
有點鹹水鵝的感覺
但這個鹹就是他好吃的關鍵，鹹而不膩，加上肉質處理的相當嫩
皮和肉一口放到嘴哩，完全融合在一起
不用沾任何醬料就很好吃了
米血($50)
這米血或許沒有像之前去一些賣鴨肉飯的店家吃起來那麼驚豔
還算不錯
對於到哪裡都要點一盤米血的人，這樣算是及格以上
有的米血最怕吃起來邊邊角角硬硬的，但這裡並不會喔
桂竹筍乾(乾的，$70)
爸爸點的，覺得普通，
個人覺得算是CP值相對偏低的一道菜
鵝腱、鵝肝、鵝心(各$50)
下水湯($50)
只能說這樣50元一晚真的太誇張的便宜了啦
裡面的下水料超多，而且這個湯頭是菁華
味道相當濃郁，喝了好幾碗
高麗菜($50)
韭菜($50)
爸爸看到別桌有點，他覺得看起來很好吃就點了
我個人不愛韭菜，所以就PASS了~~~
乾麵(三人份，一份$50)
這個是乾麵!!!不要懷疑
它看起來有點像是炒麵但它確確實實是乾麵，個人蠻喜歡鵝肉亭的乾麵&湯麵
雖然配料只有韭菜&豆芽，用鵝油下去拌炒，它們料理的方式讓麵都吸附著菁華
湯麵($50)
湯頭比下水湯稍嫌清淡，但也是蠻好吃的，跟乾麵是截然不同的口感
正宗民雄鵝肉亭是一家蠻好吃且價格不貴的餐廳
但是!!!但是!!!
如果你是一個重是用餐品質的人，建議挑平日或離峰時段前來
當天由於是連假，裡面根本像是難民營= =
你在吃飯的同時，旁邊就會有人一直盯著你吃飯，因為他們在等待你的位置....
普通的假日情形也差不多，要前來的朋友自己拿捏一下時間吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.157.58
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428504465.A.778.html
※ 編輯: aa82328 (1.170.157.58), 04/08/2015 22:49:32
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: aa82328 (1.170.157.58), 04/09/2015 23:16:17