推 LOVEYT:收錄!! 04/07 00:35
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
推薦種類: 日式拉麵
路線地圖:
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加賀◎| | 中 正 | |
| 忠 | | |
| | 公 園 | |
____| |_________| 國 |_________
北 榮 街
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| 義 | | 華 |
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中 山 路 往圓環-->
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| 街 | | 街 |
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推薦詳細介紹: 這間之前我有推薦過，也和老闆反應過有人提出的建議。
只要肯和他反應，他都會很虛心的接受。
這次要推薦的是北海道函館鹽拉麵。
北海道函館鹽拉麵的店內簡介：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=umpro&b=11&f=1106946610&p=15
鹽拉麵圖片：(照相技術差= =)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=umpro&b=11&f=1106946612&p=17
他的湯頭是用5~6隻雞下去熬8個小時的湯頭，並不是用雞湯塊下去熬煮的。
上次老闆有拿整包熬煮過後剩下的雞丁碎片給我看。
用手壓雞丁碎片還會噴湯汁出來XD
原本想拍照的，不過實在難登大雅之堂。沒圖沒真相。orz
回歸主題
他的湯頭喝起來比較順口，不像雞湯塊煮出來的湯頭有添加味精的味道。
雖然標榜的是鹽拉麵，但是喝起來一點也不鹹。反而比豚骨拉麵熬豬大骨的湯頭還清淡。
習慣比較重口味的料理的人，可能一開始會吃不慣。
而鹽拉麵用的肉片也是和豚骨拉麵用的一樣是煙燻入味的肉片。
價錢: 90(嘉大學生除單點外，其餘9折)
地址: 嘉義市忠義街185號(中正公園土地公廟旁)
電話: 05-2255690
推薦項目: 略
服務態度:90
總評價:90
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