[食記] 嘉義．原天子意麵

[larle (岌岌可危)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：原天子意麵
   詳細地址：嘉義市康樂街199號
   電    話：05-2251048
　 營業時間：17:00~23:00
   消費日期：2014年/10月
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/81016061

    有次撰寫麻醬麵食記時，有板友推薦了位在康樂街的原天子意麵，
剛巧自己本就對很多「原ｘｘ」系列的店家感到好奇，於是將之列入探
尋食物地圖中，最近總算一訪。

　　餐點以麵食和湯品為主，摻了項滷肉飯倒是有趣。

麻醬麵　35元　魯肉飯　20元　餛飩湯　25元

　　麻醬麵上桌時白晳亮麗，照例要拌完才是它的真面目。麵條為中寬
扁麵，略有嚼勁。醬汁一樣是嘉義常見的麻醬併肉燥的鹹香款，濃郁有
餘，鹹度稍高。

　　滷肉飯米飯較溼軟，肉臊以瘦絞肉為主，醬油味不重，些許紅蔥頭
香氣使之有濃濃的古早味，令人懷念。

　　餛飩湯淋了些肉臊為底，餛飩餡紮實，外皮不軟爛，但吃過幾處迷
人的餛飩，因此這裡的並不算亮眼。

燙青菜+皮蛋豆腐  55元

　　青菜是空心菜，一樣是為欺騙自己健康飲食而點。肉臊醬汁佐些蒜
泥，中規中矩。

　　皮蛋豆腐用的是板豆腐，向來覺得板豆腐的豆香遠勝嫩豆腐，這部
份喜好當然因人而異。

　　這家麵店明確給人一種巷弄老麵店的滋味，想來或許是很多在地人
常訪的地方。偶然憶起小時麵店時，不妨來這回味一下吧！


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 freya: 很喜歡這家的乾麵！
推 BAPEDDIE: XXXX以前是在新榮路上，小小醉隔壁
推 mark760213: 吃了十年的好味道
推 estee103: 嘉義吃來吃去還是最喜歡他的意麵~!
推 JomboCA: 滷肉看起來好像正老牌草魚湯的那種？
→ larle: 草魚粥的滷肉飯滋味我倒有些忘了~
推 number666: 每次要吃時就找不到店
→ number666: 平常路過都沒好好記店在哪
→ larle: 那就拿出我的食物地圖吧 XDDD
推 fishtsai0502: 這間超好吃的，大推麻醬麵!!
推 believelike: 再推妳一間,傻瓜乾麵！
→ believelike: 在民生北路,公園旁！在xxx酒店旁
→ larle: 樓上這地理位置在腦海完全勾勒不出來@@