作者danny3652003 (發哥)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義-噴水雞肉飯
時間Fri Feb 24 22:44:28 2012
有圖有文網誌板:
http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1945038
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嘉義噴水雞肉飯-雞肉料理
店家地址：嘉義市博愛路二段844號
消費日期: 2012/02
營業時間: AM 10:00 ~ PM 21:00
公休時間: 無
連絡電話: 06-222-2433
店內消費: 大約80元上下
推薦菜色: 雞肉飯 50元
PS: 雞肉真的很厚實，很嫩很好吃
這間"噴水雞肉飯"名聲是全台響叮噹的
但是~在當地人的眼中那是觀光客吃的東西
我一開始也是這樣認為
說到"噴水雞肉飯"
大家的第一印象會覺得怪怪的
"應該是叫做噴水火雞肉飯吧"
原來是有人曾質疑哪來那麼多火雞可以做火雞肉飯啊
所以現在的名字改成了"噴水雞肉飯"
說到嘉義雞肉飯可以用一句話形容
"江山代有才人出；各領風騷數百年"
從噴水雞肉飯、微笑雞肉飯、里長伯火雞肉飯、
火雞大王、郭家雞肉飯、三禾火雞肉飯....
可以說是百花齊放的戰國時代
而嘉義更是各路諸侯必爭的"兵家之地"
但是每個老嘉義人心中都有自己的第一名雞肉飯
就我的看法雞肉飯在嘉義已經成為一種藝術了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=71&f=1720278544.jpg&p=12
噴水雞肉飯在嘉義共有五間分店
老店則是在火車站的圓環附近
店內很大也很寬敞、很明亮
比老店乾淨許多
東西幾乎都沒有寫上價錢
不過既然都進來了~只好勇敢點下去了
我點了雞片飯 50元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=71&f=1720278535.jpg&p=3
雞肉是用雞腿肉下去做成的雞片
鋪滿在白飯上面
在淋上特製的雞油跟些許的油蔥酥
最後在配上一片醃蘿蔔
不得不說真的很好吃(也很油~~)
淋上雞油的飯
變的超順口也變得很香
雞肉的厚度也很足夠~超飽嘴的
一碗五十元還蠻值得的
不過份量真的很少
我爸點的滷蛋 一顆十元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=71&f=1720278539.jpg&p=7
筍絲系列 80元
味道沒有想像中的好吃
醃製的味道太濃厚了
紅燒豆腐 80元
滷得相當入味
豆腐中混雜著老豆腐跟嫩豆腐
味道相當的不錯
但是有點偏辣~很下飯XD
筍絲排骨湯 30元
那筍絲很明顯的就是剛剛那盤筍絲的味道
味道還可以
但是吃得出來有加了些許的味精
貢丸湯 30元
當地人都不推薦這間店
我想應該是老嘉義人心中都有自己的第一名雞肉飯吧
但是
在嘉義的雞肉飯真的比台南的好吃
有來嘉義遊玩可以試試這間雞肉飯
或是去尋找自己心中的第一名雞肉飯喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.109.121
推 shaobeing:其實不推薦的是態度 這才是影響嘉義人的觀點 02/24 22:48
推 komachi275:鄉民推薦與否不也大都是態度問題... 02/24 22:50
→ komachi275:噴水雞片飯真的好吃~ :P 02/24 22:50
→ komachi275:我一直想說有沒有噴火水雞肉飯...XD 02/24 22:51
推 fannygirl:紅燒豆腐是我娘的最愛~ 我每次都懷疑她是衝著豆腐去的 02/24 22:53
→ fannygirl:我們家招待朋友還是習慣去噴水~ 分店都又大又乾淨很舒適 02/24 22:57
推 lazylamb:我也愛紅燒豆腐 環境舒適乾淨真的是優勢 02/24 23:02
推 kingard9632:態度及價格 其實沒那難吃 02/24 23:04
→ komachi275:紅燒豆腐好吃唷@@ 下次去吃吃看 02/24 23:14
推 rvnkhlnomgtl:我去蘭潭店的,雞片飯好吃!但紅燒豆腐偏鹹~ 02/24 23:31
推 ya410187:好想回家來碗雞肉飯 嗚嗚 02/25 00:04
推 kof70380:你可以來北港路分店看看...也許就知道為什麼不推薦了 02/25 10:18
推 pase139:就是態度和價錢啊 不然是不難吃 02/25 16:09
推 litlin:很多嘉義人自我感覺良好的以為不推噴水才叫行家 02/25 21:18
推 laiahuei:也有很多嘉義人是受過氣之後才不推噴水的! 02/25 21:47
→ one9870:很多行家才知道噴水只是普通 吃過南門、阿麗這種的才識貨 02/25 22:46
推 kingard9632:不推噴水原因 價位和態度 當然嘗試過才知別家的好 02/25 23:19
推 cheese7631:推頭上 02/26 01:30
推 cpks:北港路那間每年過年都會去吃 至少吃十幾次了 02/26 02:38
推 komachi275:噴水是普通的話...我認為不少網友推薦的店家算劣級了 02/26 18:13
→ komachi275:某間只賣中午又要排隊的雞片飯根本是騙錢...還很多人推 02/26 18:13
推 Aurona:是好吃，但相同的價位有更實惠的選擇、服務態度、用餐環境 03/04 13:46