綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：奇化加
詳細地址：嘉義市新民路655號
電 話：05-2835845
餐廳網址：http://www.jija.com.tw/
營業時間：平日 11:30~14:30 ,17:00~21:30 假日 11:30~21:30
價 位：190起跳
精華區分類：z→7→8→4
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：85
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心得：學妹找來幫學姐餞行的聚會，八個人除了我之外都是女的(抖)。
這家之前學妹就有在討論，也來吃過。今天我是第一次來到這裡，
店面不大間，就在神戶牛排旁邊，很好找，停車也算方便。因為出
門時下大雨，所以遲到了快五分鐘，已經點好餐，我就來什麼吃什
麼吧。(茶)
先來的是八道小菜，有海帶絲、干絲、醃蘿蔔、韓式泡菜、豆干、
大豆芽菜、小黃瓜，還有一樣是豆類製品，但我忘了名字。這八樣
小菜都可以無限續盤，很不錯吃。
筷子是扁筷，在下我是第一次用，用不上手，夾菜一直掉。用餐環
境乾淨明亮，會讓用餐心情有加分作用唷。
先上來一道銅盤烤肉，旁邊有些菜料是可以煮成像火鍋般。肉是用
有醃過的肉片(比較像肉條)，放在銅盤上烤，烤好以後搭著生菜食
用，是要包起來吃呢，很清爽不油膩，肉質也很嫩滑，搭上生菜的
脆度，是一道不容錯過的佳餚。
韓國辣炒雞腿鍋則是一大鍋菜跟雞肉，配菜還有地瓜呢，很營養也
很讓人大開眼界；雞肉則是有先醃過，感覺像是醃過泡菜的感覺，
吃起來肉質鮮嫩，但不會太辣。湯汁配白飯很下飯，不小心這樣吃
了兩碗白飯。(飽到現在)
辣炒年糕，這可是韓國料理必點呢。年糕滑滑QQ的口感，搭上微辣
滋味，口感真的會使人難忘，連我原本不愛吃炒年高的人都多吃了
一兩口，不過對我來說不夠辣，不然會更美味。
還有點了海鮮煎餅、kiss炒年糕等有特色與創意的菜色，吃下來很
滿足也很開心。
忘了說飲料，今天一直在喝麥茶，不過也不錯喝耶，重點是可以一
直續壺，狂喝賣茶。
整體來說，這家店的回訪率會很高。不過「食事」總是充滿許多主
觀的意見，食記只是心得分享，好不好吃見仁見智的嚕。
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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春有百花，秋有月；
夏有涼風，冬有雪。
轉變心境，會使自己學習更多。
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