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推薦種類: 西餐
路線地圖: 過火車站繼續走
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嘉義 上米
套餐 700$/人
已經到了謝師宴的季節，
時間真的是過得他Ｘ的很快，
還記得我高中的謝師宴吃的是外繪的素食全席.......。
以上廢話。
上米在嘉義過火車站一直走，
當天滂沱大雨...，
一群偽正式服裝的人，
穿著雨衣騎著機車冒雨前進，
實在很慘......。
進店以後就開始入座，
服務生很貼心的幫開門跟帶位，
雖然這是間西餐廳，
但我們實在很難安份的坐在椅子上，
隨著到達的人數越來越多，
局面漸漸演變成吵鬧喧嘩到有點類似吃到飽餐廳的感覺...XD。
信宇在剛入座的時候跟我說，
在這裡拍東西用閃光燈應該很失禮吧？
所以我前幾張照片都沒有開閃光，
後來，他就收回這句話了......。
等了很久，上菜囉。
雞尾酒：螺絲起子 (吧....) 60 points
說實話，
如果不說這是雞尾酒，
我還以為是歡樂牛排的粉泡果汁，
喝起來一整個就是百香果汁的味道....，
說他是螺絲起子，
只是因為他的title是酒，
而且有點柳橙味，
酒味倒是一點都沒有發現到，
簡單說就是我亂猜的，
要不是喝到杯底的口感還不錯(沒有攪勻？)，
這杯就直接不及格了。
沙拉：主廚沙拉 75 points/諾曼地蘋果煙燻鮭魚芥香沙拉 85 points
上沙拉後只顧著吃就只照到兩張了，
主廚沙拉是韋辰點的，
有點泡菜涼麵的感覺...XD，
上面有一點點生菜跟泡菜，
下面是白麵條，
我覺得他的泡菜蠻入味好吃的，
其他部份韋辰說普通。
我點的這份名字很長的諾曼地蘋果煙燻鮭魚芥香沙拉，
跟他的名字似乎沒有什麼絕對的關係？
上面的黑色長條是墨魚麵，
大概是麵條拿去炸過，
吃起來像是餅乾，
很特別但沒有味道，
燻鮭魚沒有什麼異味，
口感也不致糊爛，
搭配漬橄欖(是橄欖嗎？)還蠻爽口的，
而生菜清脆薯泥細緻蝦卵提味，
很不錯的沙拉，
只是底下的黃芥末醬汁有點過酸，
如果稀釋一點也許比較好。
餐包 80 points /開胃菜： xx蝦? 70 points
餐包裡面包著起司，
口感還蠻鬆軟的，
熱熱的撕開不管是沾沙拉的醬汁或者濃湯都蠻好吃，
我們都多續了一個，
真要說的話可能缺了剛出爐麵包那種溼潤的口感，
不過還是很不錯。
開胃菜......，
送上來以後我還以為在吃辦桌，
一隻蝦子還有一顆貝類，
有人說是鮑魚不過我覺得像是九孔，
湯是中式(就是很辦桌...)的醬油高湯，
九孔(?)煮得很軟很好咬，
撥好殼的蝦子也蠻結實新鮮，
只是在西餐廳吃到這東西，
感覺就似乎有那麼點不對.....，
還是這其實也是一道西菜?
不了解。
湯品：法式干貝南瓜湯 80 points/波士頓龍蝦湯 70 points
湯品有四種，
信宇點香根燉牛腩清湯，
喝了一小口感覺蠻清淡的，
老爹點烤酥皮香芋濃湯，
上桌以後他會幫你幫酥皮捲起來，
但我嫌捲起來很醜所以就不照相了，
聽老爹說吃起來有飽足感。
怡樵點法式干貝南瓜湯，
南瓜味很香，
也不會喝到南瓜的纖維，
味道不重但是很好喝，
上面的大概是鮮奶油？
畫那個圖案還蠻簡單的，呵呵。
我點了波士頓龍蝦湯，
喝起來有點蕃茄味，
也有海鮮濃湯的感覺，
上面放著較乾硬的麵包搭著吃，
湯裡面吃得到很小塊的龍蝦，
大概是因為熬湯所以沒什麼味道了，
口味我覺得有點鹹，
送上時稍微冷掉也讓湯喝起來沒那麼美味，
倒是沾在熱餐包上他的鹹味還蠻不錯。
主餐：精選澳洲冷藏角間菲力牛排 65 points/美國安格斯霜降牛小排附香蒜片 70
points /烤德國豬腳附芥香酸玉菜 75 points
我們這桌男人不是牛就是豬，
先吃了怡樵的五分菲力，
我的媽呀......，
這真的是牛肉嗎？
口感很鬆散，
肉汁的味道很水，
我甚至有點懷疑這頭牛是淹死了還是怎樣.....，
後來吃了信宇的那一塊感覺比較好，
但是肉質其實仍不算很好，
以這個價位來說，
我會期待吃到好一點的等級。
韋辰點了牛小排，
本著穀飼牛的特質，
這塊牛小排的油脂還真的是不少，
不搭配鹽或醬料的話，
可能會有點太膩，
外皮也煎得有點太焦，
脫離了酥脆的範疇，
旁邊的蒜頭不是瓦片，
是油煎軟軟香香的口感，
有點像在吃有蒜味的馬鈴薯，
蠻不錯的。
另外推一下costco的牛小排，
choice等級的一公斤才五百多，
又嫩又多汁，
可以吃到翻過來。
我點的是德國豬腳，
搭配著大量酸菜跟黃芥末醬，
豬腳應該是用烤的吧？
外層的瘦肉部份其實已經烤成肉乾了，
但是期待的脆皮卻沒有出現，
讓我有點失望，
不過外皮還是蠻有咬勁的，
有微微焦香的感覺，
裹在裡面的瘦肉跟筋十分軟嫩多汁，
是這道主菜比較不錯的地方，
份量而言也十分足夠，
配菜的酸菜我沒吃，
旁邊一根是蕃薯？
吃起來就是冰芯地瓜。
甜點：主廚特製甜點 ?? /烤布丁 65 points /冰淇淋 ?? /義式提拉米蘇 65 points
老爹點的主廚特製甜點，
據說吃起來像是不冰的草莓冰淇淋，
有點像我在玩美煮意吃到馬鈴薯泥的感覺。
我點的烤布丁，
個人覺得烤得並不算好，
沒有什麼香草香，
比一般吉利丁布丁軟，
但是口感有點粗糙，
不很推。
韋辰點了冰淇淋，
據說還算不錯。
阿蘇的提拉米蘇，
我吃了一口，
蛋糕的口感略粗，
大概是慕斯沒有抹很勻或？
總之沒有很喜歡。
飲料：金桔水果茶 ?? /漂浮冰咖啡 75 points
飲料我點了漂浮冰咖啡，
冰美式上面放了香草冰淇淋，
不酸不澀有咖啡味，
我覺得夠中規中矩了，
冰淇淋化掉以後，
也多了一分圓潤的口感，
還算不錯。
今天其實吃得還算蠻飽的，
所以對男生而言份量也算是足夠，
不過大概是因為需要準備太多餐點，
我覺得東西的品質不算很佳，
單就餐點來說，
個人覺得也是輸給鄰近的陶版屋。
另外湯品類偏涼，
上菜前也沒有將濺開的湯汁擦掉，
視覺上不太好，
服務生很有禮但不算很親切(比陶版屋)
(果然日系餐廳比較重視這一塊，邱杯杯說對了。)，
不過我猜大概是因為我們太吵太亂了，
讓他們工作量大增.....XD，
環境而言，
上米倒多了一點正式的氣息，(不過我們進去以後就蕩然無存了。)。
整體來說，
就這樣的價位，
今天其實不能算是很滿意，
大概就在勉強可以接受的範圍，
因為不會想再去，
不過也要畢業了，
應該沒有機會再吃了吧～。
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