作者Nathaniel (隱居)
看板Chiayi
標題[美食] 閉月羞花的肉圓
時間Mon Jun 2 23:04:13 2008
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
推薦種類: 他只賣三樣 所以全梭了!!! 肉圓 大腸 雞絲麵 (他的柴魚湯一定要喝)
路線地圖:
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興業西路
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六 | |
福 | |
診 | |
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| | 閉月羞花的肉圓店在此
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推薦詳細介紹: 他是間老店
他是間很老的店
他是間從我還不知道在哪裡游泳的時候就在賣肉圓的店
所以他是一間老店 (廢話...)
他只賣三樣東西
肉圓(用溫油慢炸低) 米腸(用溫油慢炸炸低) 雞絲麵(用柴魚湯泡的)
就這樣屹立不搖了好幾十年
他的肉圓
真的就是肉圓 就是肉圓皮+肉 就這樣而已
別妄想會出現筍塊或是鹹鴨蛋 真的就是肉圓皮+肉
平常時候 肉圓會有兩種狀態
一個是沒下油鍋洗油水澡 一個是已經泡油水在裡面用溫火慢炸那樣
一直到人客來的時候 開口說:老闆!!~ 來一顆肉圓
泡在油水裡洗澡肉圓才會依依不捨的被撩起
接著老闆用著叉子去除掉多餘的油
再用剪刀讓肉圓開腸破肚的 顯露出內在的肉
於是 肉與皮就這樣子 展露著她最美味的一面 準備接客!!!~
接著 再淋上增添美味的沾料
所謂 只有懶女人 沒有不漂亮的女人
同理可證 肉圓也是這樣的
美味的沾醬亦是加分的條件
他的沾料 米漿混上膏膏的醬油 一整個很古早味那樣
以前在外地的時候 不能不說我也吃過很多家肉圓
但是 也許肉圓就是故鄉的比較圓 我很喜歡他那沾醬的味道
甜甜的米漿 混上鹹鹹的膏醬油
雖然肉圓沒有放洋蔥 但是還是那種懷舊的感覺讓人感動
份量大小一般 通常大家都是點兩顆 想吃少一點的點一顆也就夠了
店內易配有辣椒醬 大蒜泥 胡椒粉供你使用
他的米腸
根據字面的字義就可以很好理解
就是糯米+腸皮衣這樣而已
份量很OK 女生去吃點一條 男生去吃點兩條
在配上一顆肉圓也就很足夠了
雞絲麵 就是你賣場也看的到的那種
點了雞絲麵之後 老闆會再添上柴魚湯之前 加了很多豆芽
就這樣
而不得不特別提到的 就是他的配湯 柴魚湯
舉凡你點肉圓跟米腸的都會配有一碗柴魚湯
雞絲麵就不用了 你的湯就是柴魚湯了
他的柴魚湯很特別 用兩種湯混合在一起的
顏色就是醬油沖淡後的那種醬色
你喝的到柴魚的香氣 但是又有鹹味 不油不膩 很清爽
配上肉圓跟米腸剛剛好
有時候我去吃的時候 還會要續湯一碗 我很喜歡他家的柴魚湯
非常的推薦 很好喝!!!~ ( ̄︶ ̄)
店真的開很久了
有人還從國小開始吃 然後現在換他自己帶自己的小孩去吃
這樣的老店 真的是一份回憶
而且也因為沒有亂改料 更是讓人回味
有時候有些新口味的肉圓 我反而還吃不太習慣
他的肉圓或許就是那份儉樸感 讓我覺得好吃吧???
有興趣的人下次可以去試試看
價錢: 肉圓/一顆/25元 米腸/一條/20元 雞絲麵/一碗/25元
地址: 請見地圖 簡單來說 就是興業西路上的六福診所那個巷子進去後
請繼續直直往前走
然後注意一下你的左手邊 你會看到一個只寫著"肉圓"兩個字的招牌
應該不難找
順便補上六福診所的位置
http://ppt.cc/xSgJ
方便大家找 ~_~
營業時間沒記錯的話 是從下午四點開始 一直到所有的東西賣完為止
所以如果東西提早賣完 就會收了
我最晚曾經在晚上10點多去的時候 還可以吃到一顆肉圓
後面來的人就....明天請早
然後如果當天市場沒殺豬 也會沒有肉圓賣
因為老闆的肉圓都是溫體豬肉下去做的
每天早上做肉圓 下午就出來賣的 很新鮮
電話: 不知道
推薦項目: 只賣三樣 就全梭了
服務態度: 90分 不過人太多的時候 要等一下下 因為通常只有一個人在顧攤子
總評價: 90分
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.58.30.38
→ ppr:六福診所在哪? @-@a 06/02 23:05
推 plus142:唷...離我家很近耶...明天去找看看好了 06/02 23:08
→ Nathaniel:樓上的...- -||| 你住那麼近都沒發現有這間店喔? 06/02 23:10
※ 編輯: Nathaniel 來自: 61.58.30.38 (06/02 23:12)
→ plus142:厄 也沒有很近 騎到興業西路差不多5分鐘對我來說近啦XD 06/02 23:12
→ monstermao:這間好吃!! 第一次去吃是我以前同事帶我去的^^ 06/02 23:15
推 MouliN:同一樓請問六福診所在哪裡啊?謝謝! 06/02 23:19
推 qi3qi3:為什麼好吃的東西都離我家這麼遠 T.T 06/02 23:29
推 plus142:XD 06/02 23:32
推 envying:常常經過 但一直錯過 XD 原來四點後才開啊 06/02 23:36
→ envying:是不是在垂楊國小+一家美工布條剪裁店附近? 06/02 23:37
→ plus142:厄...4點才開喔!我以為我明天午餐有著落了 囧 06/02 23:38
→ Nathaniel:糟糕 原來是我地圖畫太爛 一堆人看不懂...|||Orz 06/02 23:49
推 qtfish:咦?是不是垂楊國小後面的小巷子裡那間啊?一個婆婆在賣的~ 06/02 23:53
推 shirta:狂推!!!這間店我15年前就開始吃了 06/03 00:05
推 powerseven:收錄~~ 06/03 02:35