作者acapriccio (哈密瓜)
看板Chiayi
標題[美食] 嘉義-雅.日式料理(下)
時間Thu May 8 00:05:27 2008
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
嘉義-雅.日式料理
精美圖文網誌:
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5069445
前言
接續上一篇,雅.日式料理(上),現在來到了下篇,
先說明一下為什麼這麼久已前品嚐的東西要拖到現在才寫呢?
理由很簡單...因為照片量實在是太大了,需要很長的工作時間才有辦法消化
從選圖、編號、縮圖、修圖、文字,
到上傳(上傳還不能在晚上尖峰時刻,不然會失敗,嗚給我銀卡啦)
需要花好幾個小時阿( ̄□ ̄|||)a...
每次都會很懶得弄呀~但是為了完整紀錄吃過的美食,一定要堅持到底才行,
現在總算是生出來啦!
還有在此先補描述一下雅這間餐廳的外觀好了,
平房木製建築,加上門口的布幟,設計感有日本的味道,
裡面的裝潢倒是還好,黃色的燈光,有那種要拖鞋的共食桌(就像石頭燒肉那種)
氣氛還不錯,我們一群人進去反而打破了這種刻意營造的用餐氣氛,
比較像是吵雜的居酒屋,邊喝酒邊鬧事邊抱怨主管XD
正文
瓜:這次的主題換成440吃到飽的項目囉~
照片數量很多,但很可惜的還是沒有蒐集到全部,
跟一群餓死鬼吃飯要一邊照相是很危險的事情阿...( ° △ °|||)
邊照還會邊被罵,或是沒食物可以吃...氣死我了,錯過了不少美食阿!
魚:我也跟著去吃吃到飽了XD
感覺吃到飽比起套餐比較划算(自以為胃很大,吃沒多久就撐了)
然後看到菜上都不能吃,一定要讓阿瓜拍照存證(肚子餓阿~)
看到照片很有成就感就是了,原來自己吃這麼多(  ̄ c ̄)y▂ξ
<圖一>
瓜:這是吃到飽菜單之一,揚物、烤物、蒸物、煮物、御飯、冷飲
先說冷飲的部份,冰箱裡面有沙士跟可樂可以無限暢飲,喝完一罐接著一罐~
其他的用下面的圖片介紹吧!
還有雅.日式料理(上)有寫過的食物就不再贅述了。
魚:基本的日式料理該有的菜色都有,飲料不要喝太多,那是陷阱= =
喝完一瓶就飽了...
<圖二>
瓜:揚物--炸蝦
炸蝦、炸蔬菜(茄子、地瓜、青椒?四季豆?),搭配蘿蔔泥醬油還不錯,
麵衣酥酥脆脆的,但是有點黃,而且不夠細緻,(萬國整個大勝..XD)
蝦子不夠大尾啦(拍桌)
魚:我覺得麵衣不夠酥脆,口感有點油膩,蝦子真的有點小...味道普普
<圖三>
瓜:揚物--炸豬排
小小一塊,吃起來很普通的炸豬排,加上酸酸的特製醬料,還不錯啦!
魚:這還滿好吃的,而且其實滿大一份,建議點一份大家一起嚐嚐口味,
醬汁味道很特別,肉也不會太老或太乾,還不錯~
<圖四>
瓜:烤物--烤香魚
烤的酥酥的香魚,脆脆的外皮加上裡面軟嫩的魚肉,
嗯嗯,香魚比秋刀魚好吃多了XD
魚:這是我的最愛阿阿阿阿~香魚的肉質細膩刺又不多,幾乎沒有腥味,
我一個人就啃掉兩尾,只純粹用鹽巴考就超好吃的>//////<
<圖五>
瓜:烤物--鰻魚
烤鰻魚串很好吃!用特製照燒醬烤過,加上白芝麻,
甜甜鹹鹹的醬汁加上肥美的魚皮跟軟嫩的魚肉,真的是太好吃啦!
這種口味的烤鰻魚一定沒有人不喜歡吧!
魚:軟嫩入味的鰻魚肉,配上一些芝麻,很好吃喔~是一道很下飯的料理
<圖六>
瓜:烤物--雞肉串燒
雞胸肉夾著青蔥,圖上醬料去烤,
可惜雞胸肉並不太入味,只有表面那層醬汁有味道而已!
魚:雞肉有一點點老,不過醬料味道還不錯,如果可以更入味就好了
<圖七>
瓜:烤物--培根串燒
培根裡面包著青蔥跟小黃瓜,直接烤熟,不塗醬汁,
味道就已經足夠了,培根的鹹味剛好可以用蔬菜來中和,
還不錯,但是感覺培根有點乾...
魚:培根的肉汁好像都不見了 囧,
包著小黃瓜可以中和鹹度,吃多也比較不會膩,只是這算是比較普通的料理
(小聲說:我媽做的比較好吃XD)
<圖八>
瓜:烤物--小卷照燒
圓切的小卷加上醬汁去烤過,灑上芝麻,
就是一道不錯的料理喔,鮮味十足。
魚:這道小捲不會烤得太老,很好咬,醬汁很好吃~
<圖九>
瓜:烤物--干貝鹽燒
烤箱的火力好像不平均,有的烤到微焦,有的還有湯汁,
這樣子不行喔 = =+烤過頭真的不好吃。
魚:我不喜歡這道Orz,因為它沒有處理得很好,而且腥味有點重
讓我ㄧ吃就下定決心以後不會點了...
<圖十>
瓜:煮物--黃金白玉煮
刻葉南瓜、蟳味棒,加上一點蜜紅豆,
恩,不知道該說什麼才好,大家就只點了這麼一盤再也沒有點過了XD
魚:其實這是日式料理中很清淡的一道菜,
滿普通的,建議大家不用點,吃別的高價位的東西比較實在
<圖十一>
瓜:吃到飽菜單之二,有小菜、醋物、生魚片、壽司、手卷、沙拉
大家愛的生魚片來啦!!
魚:其實我吃不出來生魚片哪裡好吃( ̄ー ̄;)
但是他的醋物,沙拉,小菜真的不錯吃~
<圖十二>
瓜:小菜--海蜇皮
海蜇皮加上黑木耳,用酸酸甜甜的調味,再加些芝麻,香油
還滿好吃的。
魚:這道我沒搶到,所以沒吃到,不予評論~
<圖十三>
瓜:小菜--小章魚五味
燙熟的小章魚加上特製五味醬,十分的合適
讓人一隻接著一隻入口阿( ̄﹁ ̄)
魚:小章魚加上有點辣味的醬汁,絕配!!!
加上大小適中,一次一隻剛剛好XD
<圖十四>
瓜:小菜--小卷五味
刻花小卷燙熟佐五味醬,評價跟上面的章魚五味一樣,
唯一的差別是他吃不到內臟(章魚的頭部有人不敢吃)
魚:味道跟上面的章魚一樣,可是我還是比較喜歡小章魚
我覺得小章魚口感比較脆,雖然小隻但是很好吃
<圖十五>
瓜:醋物--章魚醋
大章魚腿燙熟切片,加上一些白醋跟小黃瓜,
很適合當作開胃的料理,這個我喜歡,QQ的很有嚼勁。
魚:這道我超愛的,每次去日式料理店都必點,配上小黃瓜,
吃起來很清爽,是一道不錯的開胃菜
<圖十六>
瓜:生魚片--旗魚
厚切的旗魚肉,沾上芥末醬油食用味道十分美味,
不吃生魚片的人實在是太可惜囉。
魚:我不敢吃~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
<圖十七>
瓜:生魚片--鮪魚
切得很好看,有兩種不同顏色,應該是部位不一樣,
味道也很不錯。
魚:我還是不敢吃~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
<圖十八>
瓜:生魚片--旗魚、鮭魚
鮭魚的油脂真的超肥美的,味道最為濃郁,
但是一次吃太多片也是會膩的XD
魚:仍然不敢吃~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
<圖十九>
瓜:生魚片--黃金魚
醃過的黃金魚,是魚肉跟魚卵(飛魚卵)結合在一起的
口味有點鹹,待著很濃厚的鮮味,吃起來很脆,一顆一顆的魚卵在口中散開,
鮮味充滿了整個嘴巴呀( ̄﹁ ̄)
魚:我純欣賞就好XD
<圖二十>
瓜:生魚片--花枝
刻花的花枝,生食中最沒有味道的,
不敢吃生魚片的這個應該可以接受吧,QQ的口感很棒!
魚:這是生魚片中我唯一敢吃的一道,口感很Q,配上芥末跟醬油很棒
<圖二一>
瓜:手卷--蟳味棒手卷
脆脆的海苔包入高麗菜絲、小黃瓜跟蟳味棒,
還OK,但是手卷往往都不是我的最愛~
魚:手卷我沒有吃,因為我是小胃人(?)吃了一隻我後面就都不用吃了...
<圖二二>
瓜:壽司--鰻魚壽司
用鐵火卷的方式包起來,一小塊鰻魚跟小黃瓜
飯量很多,不知道是在吃飯還是在吃料XD
魚:小嚐一口,就是壽司包鰻魚XD
<圖二三>
瓜:壽司--鮭魚鐵火卷
包入鮭魚肉的鐵火卷,加上一點芥末提味,
但是飯量還是很多,馬上被打入冷宮<(‵^′)>
魚:我不敢吃~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~
<圖二四>
瓜:壽司--蝦壽司
蝦子的顏色看起來很鮮紅齁,有一點原因是因為修圖啦,顏色應該要再淡一點
跟飯之間還有一點芥末,味道還不錯。
魚:蝦子是我的最愛,蝦子的鮮甜配上醋飯,好吃~
<圖二五>
瓜:沙拉--烤肉沙拉
很大的一盤沙拉,等於是蔬菜沙拉加上一塊烤過的豬肉,
烤豬肉片很好吃耶~但是要連其他的蔬菜一併吃完才行...
魚:其實還滿大一盤的,不過烤肉配上高麗菜一起吃很棒,
在小黃瓜的下面其實藏著好吃的馬鈴薯泥,點一盤大家一起分,
不然吃完一盤的話很容易就飽了
心得
瓜:一群人來吃飯感覺真不賴,感謝聖誕園遊會的工作人員
順便附上連結,之前寫的心得文
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=5028078
真的是個很令人難忘的經驗!
大家都吃得很開心,但是店員們看起來可不開心,臉色都不好,態度也不好呢 = =
一定要把東西吃光光,不然可能會被罵或是罰錢喔,大家要注意XD
還有這天剛好也是我們家小豬的生日喔,祝你生日快樂啦ˋ(°▽° )ˊ
魚:這次吃飯吃得很開心,是園遊會的圓滿慶功宴,正好這天也是我的生日:)
跟大家玩得很開心,也吃得很開心,畢竟我很喜歡吃日本料理,雖然我都不敢吃
最貴的生魚片,但是有機會應該還會去吃的!
後記
瓜:有個王八蛋胖子,把我的機車鑰匙帶走了(╬ ̄皿 ̄)
讓我跟小豬在寒風中的街道上,無家可歸,
但是很巧的,被小木偶閃到了,看到了阿昭本人耶>/////<
騎著150的機車來接老公,恭喜這對新人 >/////////////////////////////<
特此附上照片祝福他們(# ̄▽ ̄#)
最後剩下我跟小豬,胖子也終於來了,為今天的行程劃下句點,真的很令人難忘呢(磨拳)
魚:而且還發生了有人把瓜的鑰匙帶走,都騎到民雄才知道
後來才會來找我們,於是我們就在寒風中等了半小時XD
真是難忘的結尾~
也祝福上面這對新人能夠幸福開心喔:)
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※ 編輯: acapriccio 來自: 220.143.214.143 (05/08 00:07)
推 Andydream:這看起來還不錯吃喔 05/08 00:51
推 languest:看起來真不賴~~~ 05/08 00:51
推 blackmanliu:我有吃過 真的不錯!!! 05/08 12:36
推 powerseven:收錄~~ 05/08 13:17