→ bornagain06:編號呢? 04/21 00:57
→ BVt:這篇應該是說它團購信蛋捲的食記 04/21 00:57
→ bornagain06:喔喔 我想說要團購 拍謝啦 我誤會了 04/21 00:58
推 powerseven:收錄~~ 04/21 01:01
店名：信 手工蛋捲坊
地址：嘉義市博愛路２段４５９號
電話：０５－２８６－５０７８
營業時間：９：００～１８：００
價格：平均一根蛋捲７元
店家網址：http://www.i-like.com.tw/
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/14811702
文字版：
我平時很少團購美食，剛剛拿到這蛋捲的禮盒，感覺很別緻，來自嘉義的信 手工
蛋捲，讓我很好奇跟赫赫有名的福義軒蛋捲口感差異在哪裡。
這盒綜合的手工蛋捲，裡面有四包分裝好的蛋捲，其中原味和芝麻各兩包，每包有
六根蛋捲在裡面，店家另外有海苔口味的蛋捲，不過不在綜合的口味中。
信 手工蛋捲外觀看起來比較結實，感覺氣體所產生的洞洞比較少，因為之前沒有
細拍福義軒蛋捲的外觀，上網搜尋各個網友寫過的福義軒蛋捲，比較一下照片，就應該
可以知道我說的感覺，福義軒外觀上就是屬於洞洞比較多。
如果福義軒蛋捲吃起來比較香鬆、酥，那信 手工蛋捲吃起來就是屬於比較結實一
點的脆了，和福義軒吃起來濃濃的蛋香、鬆脆的感覺有些許的不同。看到蛋捲切面的厚
度，我個人吃起來的感覺是福義軒的比較厚實，信 手工蛋捲比較薄，吃起來口感略差
點，但是一樣挺好吃的，有趣的是，吃福義軒的蛋捲我掉渣很嚴重，肯定是需要一邊拿
著衛生紙或是盤子接著，一根吃光後，接著在把掉下的碎片清空。
而我吃完了兩根信 手工蛋捲後，盤子的渣渣其實很少，這樣看倌們應該可以多少
了解我說的結實、偏向硬脆的口感。原味和芝麻的口味相比，芝麻的香味更勝原味，多
了芝麻的香味，讓蛋捲吃起來多了一層香氣。
平均起來，信 手工蛋捲的禮盒，平均一根蛋捲要７元，突然覺得好貴，印象中之
前買福義軒的蛋捲一袋，還沒超過１００元，剛剛上福義軒的網站上查詢，現在團購只
能買蛋捲禮盒，芝麻口味３０根，１９０元，平均起來還是比信 手工蛋捲坊再便宜一
些，至於門市賣的一袋蛋捲，也已經漲到１２０元了，只是我印象中之前一袋的份量還
挺多的，都有超過２０根，現在就不知道嚕。
如果要我在福義軒蛋捲和信 手工蛋捲兩者選一個購買，我應該會選擇福義軒的蛋
捲，主要是我比較喜歡吃鬆酥的口感，如果喜歡札實一點的朋友，可以考慮信 手工蛋
捲。另外，我吃過豆豆龍妹給我的這盒蛋捲後，隔天到公司剛好有同事也拿了信 手工
蛋捲與大家分享，我吃到的口感卻沒有我家那盒硬耶，可能是手工的關係，口味多少有
點差異吧。
信 手工蛋捲除了蛋捲外，還提供了蛋黃酥、老婆餅..等等其他的禮盒，有興趣的
朋友可以自行連結到店家的網站查詢購買。
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