[食記][超負雷] 御鼎鮮火鍋

[Sony5555 (索尼45)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：X鼎鮮火鍋
   詳細地址：嘉義市興業X路100號
   電    話：05-2245588
   餐廳網址：
　 營業時間：
   價    位：299(開幕價)
 精華區分類：Z - 7 - 4
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
   總體分數：39 (死當)
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   心得：

===================先留一頁防雷 以下為一級雷區 請謹慎閱讀================










































原先在興業路上的上品前陣子拉布條 改裝了

之前還是上品的時候去吃過了一次後就列為永久不回鍋之店


這次改裝後還發了傳單大量宣傳  於是想說就再去吃看看 沒想到是誤入雷區的開始






由於我們中午12點半進店 但看起來人似乎沒很多  座位大概7成滿

服務員將我們帶位後就問說要什麼鍋底

我跟我媽點麻辣鍋  阿妹點原味鍋  但老爸點大骨鍋時服務生卻說沒這鍋底

當下起毛子就覺得有一點點不大好  才剛開幕而已就搞鬼隱菜單


接著我們四散去夾料跟菜

他們的火鍋料有三個冷氣櫃  "看起來"食材都"很OK"

但是夾回來後"一點都不OK"

首先 肉的部份有三種 分別是豬肉 雪花羊 培根豬 而牛肉是在另一個Bar台"現切"的


其中豬肉沒什麼特別 就只是一般般  但是雪花羊跟本一點都不新鮮

羊肉煮下去白色的油花部份整個變黃 是那種屎黃色的那種黃

証明羊肉跟本是不知道冰多久的組合肉  我把夾來的6片羊肉都煮下去 他也很給面子的

6片...喔不對..應該是6坨羊肉的油花全變黃色的 於是我全挑掉油花 把肉吃掉

然後前面講到 牛肉是在另一個bar現切的(切肉機)  但是那個牛肉給的一點誠意都沒有

服務人員久久才切3-4盤放著 也沒標明是捨肉 或是能不能拿  要不是有個歐吉桑路過

隨手就拿 我還以為是要拿牌子去放才會有 我12點半進去吃  吃到2點離開時

我總共看到3次牛肉出現 然後每次就被路過的人隨手拿了 要不是我倒果汁時有看到

我可能永遠都別想在這家吃到牛肉

還有一點 就是冷氣櫃裡的魚肉  他只有一種 我原本想夾  但是看到魚肉一片比我手掌還

要大 就作罷了 擺明了是懶的切小塊 不是幾片這樣  是整盤都這樣

我只能說可能是要給人"俗又大碗"的好感吧


還有一點  他們的毛肚與鴨腸是"臭的"  顯然是沒有處理乾淨就放上來給客人煮

雖然吃了不會死人  但還蠻不蘇胡的

別間火鍋店的毛肚鴨腸都不會這樣
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然後熟食的部份  熟食區有三個加熱鍋 裡面的菜會變 都是不固定的 所以要打開才知道

裡面是什麼  熟食鍋旁邊就是一盤炸雞塊跟一口小炸雞  味道都普通 沒什麼好說的


但是他的燒烤/鐵板燒bar台 我也覺得很沒誠意  雖然非假日客人沒有爆滿

但是他的燒烤台上跟本沒東西  只有旁邊一個鐵盤子上2塊雞翅 一小堆切片香腸

就這樣~~~~~真的是非常的"精致"


至於鐵板燒旁邊的壽司bar  誠意度大概有61分  等級就跟路邊10元"受司"差不多


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再來我一定要講一下

他們的飲料區的咖啡機是壞的!!!  W T F ?????

冰沙機一個維修中 一個製冰中 去掉製冰的不講  竟然有兩樣是壞的

好歹我們一個人付299進來吃 東西也都自助式的  而且是用餐時段

就這樣擺壞的機器在那邊 那根罷工有什麼兩樣?


至於甜點區是很夠意思的  應有盡有  還有牛奶布丁

這應該是這餐最好吃的東西了

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其它的小缺點就不說了  畢竟剛開店  苛求太多跟本與奧客沒兩樣





結論: 就算以後改成 鮮慾鮮  御皇宮  XXX  OOO  我都不會再去了



















除非他改成麥當勞




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以上知道的就多填一下吧!^^"

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.119.171
※ 編輯: Sony5555        來自: 220.143.63.114       (07/26 15:01)
推 kof70380:冰沙機罷工我笑了XD
→ maey:最後那個改麥噹噹的還不錯
※ 編輯: Sony5555        來自: 220.143.63.114       (07/26 15:57)
推 joy15:水喔
→ joy15:不過有照片會更好
推 alexamm:XD 還好妳不夠狠 不然就給一分 基本分
→ Sony5555:是臨時決定去吃的 所以沒相機 不過也沒機會照了
推 larle:好慘@@
推 kingard9632:改摩斯更好啦XD
推 larle:後來又試一次  真的變差了  才試賣就退步 = ="
推 stoplolo:你敘述的太傳神啦~~~給一個讚