[美食] 嘉義市溫家牛肉麵

[zewlife (小為)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: zewlife (小為) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義市溫家牛肉麵
時間: Thu Jun 11 18:38:25 2009

小吃:溫家牛肉麵
地址:嘉義市蘭井街上(靠近吳鳳北路、光華路口)
營業時間:上午11點到14點、下午16點到20點(公休六日唷)
價位:45-80元
賞味日期:2009.05

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zewlife/6746779

這家店只要到了用餐時間，就會很多、很多人唷，煮麵的老板娘有點厲害，都記得住大家
點的東西，今天我點80元的牛肉麵、50元的蹄花(瘦的)、50元的炸醬麵、20元的綜合小菜
，兩個人吃的好飽喔。

一、蹄花:這個好吃，只可惜醬汁有點太鹹拉，價格也不算貴呢，難怪有些人會點蹄花飯
和麵

二、小菜:有黃瓜、泡菜、海帶等，都一盤20元，你也可以像我點選兩種綜合一起，也是
20元唷^^ 個人覺得這個就是普通啦，只是吃肉也要配青菜。

三、牛肉麵:重點來啦...這邊牛肉麵的湯頭使用很多的薑+香料等熬煮，所以帶有薑味，
另外個人推薦牛肉，有兩大塊、一中塊，麵條太多了，所以湯汁很快被吸光，不過可以加
湯，但不是原來的湯頭喔，可別喝光光才去加湯，會不太一樣的，個人最喜歡就是這個牛
肉，大又厚實，麵條不太愛，覺得有點粉，湯頭中等。只是這碗麵吃完真得很飽，還有人
可以叫大碗的，真是厲害。

四、炸醬麵(沒有麻醬):個人覺得中規中矩，同桌不認識友人點了一個素椒炸醬麵(小碗55
元)，其實就是麻醬+炸醬，且他點大碗(多10元)，但是卻是多好多麵唷，兩個人一同合吃
，突然覺得好像我下次應該這樣點呢，他說這個多了麻醬比較香拉。

整體來說，份量足、味道不差，但是人多需要等太久，且個人還是喜歡吃25元左右的麻醬
麵，雖然...這家很多人愛，我是中等啦。


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◆ From: 140.130.203.38

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推 leon063024:我超愛他們家的抄手 不過現在也漲到一碗50元了
推 toshliu:這家非用餐時間去,煮出來的麵更彈牙好吃...
→ toshliu:更正,是非熱門用餐時間去會比較好!
推 LoveSaeko:真的推...湯頭濃郁  老闆娘記憶力超好 態度又棒
推 toshliu:嗯=O=+ 可惜六日不開..有個性的一家店Q____Q
推 enirdnas:老闆娘算錢方式我印象深刻XD
推 coalaturtle:老闆娘算錢超快的
推 TrinaLan:老闆娘永遠不會記錯客人點的東西和順序 超利害的
推 gldoetwecbb:推推推溫家!好吃!我覺得老闆娘可以去參加奧林匹克了
→ LoveSaeko:老闆娘弄醬料時動作超帥XDD
推 stevely:推牛肉麵跟抄手加麵 這兩樣是我最喜歡的
→ stevely:原PO你是不是打錯了 這間店的擔擔麵不是那碗
→ stevely:那碗是炸醬麵  不是擔擔唷
→ stevely:因為抄手加麵 就是抄手+擔擔 常吃
推 pase139:我推肉牛肉麵和擔擔麵 不過牛肉麵的品質感覺沒以前穩定
→ pase139:話說以前當學生時曾經吃完一碗大碗牛肉麵再加擔擔麵 好撐
推 pase139:若怕吃完會渴 可以跟老闆娘說不要加味精唷
→ pase139:另外原PO記錯了 照片那碗是那碗是炸醬麵才對。
推 stevely:樓上好威 我吃一晚大牛肉麵就飽了
推 leafisflying:我超愛這家的！！！
推 pase139:我想請問僑平國小附近那加溫記牛肉麵 跟這家有沒有關係?
推 laventidus:溫記的女兒是我女友的同學..她說這兩家原本是親戚
→ laventidus:後來也是因為分家之類的~大哥就出來開溫記...真慘
推 yan74111:以前這家我常去喔   叫大碗的兩個人吃
※ 編輯: zewlife         來自: 140.130.203.38       (06/12 08:31)
→ zewlife:卸卸，我確實打錯了，記錯啦 ^^
推 powerseven:收錄~